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Chardonnay · Chablis
93+ points from Robert Parker.
“Mi primer cru favorito de la gama este año es el Chablis 1er Cru Butteaux 2018, un magnífico vino que desprende de la copa aromas de aceite de cítricos, manzana verde, pera, concha de ostra y crema pastelera. De cuerpo medio a pleno, tenso y estructurado, con una fina concentración y un extracto calcáreo, concluye con un final salino que hace agua la boca.”
“El Chablis Les Butteaux 1er Cru 2018 tiene mucha energía en nariz, ofreciendo aromas de piedra triturada y tiza, toques de manzana verde fresca y un punto de especias. En boca está bien equilibrado, con una acidez magnífica y limpia, y una tensión maravillosa. Isabelle Raveneau comentó lo bien que este viñedo soporta las temporadas de crecimiento cálidas gracias a su exposición, y eso se aprecia en este excelente vino. Recomendado.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Raveneau
2018 Chardonnay, ChablisDomaine François Raveneau es un reconocido productor con sede en la subregión de Chablis, en Borgoña, donde las pequeñas parcelas de Chardonnay producen algunos de los vinos más buscados de la denominación.
El domaine se fundó en 1948, cuando Raveneau adquirió nuevas tierras de viñedo al casarse. Fue el primero de su familia en embotellar vinos elaborados a partir de las uvas de sus viñedos; antes de esto, las uvas se vendían a otros productores. Hoy en día, el domaine cuenta con 8 hectáreas (20 acres) de terreno repartidas en tres sitios grand cru y seis premier cru en Chablis.
One bottle, 750 ml, of the 2018 vintage.
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Raveneau.
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