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Mezcla patentada · Costa Norte
97-100 points from Robert Parker.
“El Promontory 2018 fue catado como muestra de barrica. De color púrpura granate profundo, se despliega lentamente para revelar un núcleo vibrante de frutos negros de ciruelas maduras, zarzamoras y grosellas negras con toques de rocas trituradas, hojas de laurel, lavanda, aceitunas y mineral de hierro. De cuerpo medio a completo, el paladar presenta taninos firmes y de grano exquisitamente fino con una frescura impecable, que enmarcan maravillosamente los frutos negros intensos y crujientes, con un final largo y mineral.”
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Harlan Estate
2018 Mezcla patentada, Costa NortePromontory es una marca de vino de Napa Valley de alto perfil que consiste en un único vino tinto elaborado a partir de vides de Cabernet Sauvignon que crecen en la cresta suroeste de Oakville. Es uno de los vinos más caros elaborados en California.
La propiedad de 840 acres (340 hectáreas), aislada de otros viñedos de la región, fue adquirida por la familia Harlan en 2008. H. William Harlan la descubrió a principios de la década de 1980 mientras recorría la cresta, pero no pudo adquirirla. Anteriormente, la fruta se vendía a otras bodegas. Actualmente hay alrededor de 80 acres de vides repartidas en numerosas parcelas.
Aunque solo se produce un vino de Cabernet Sauvignon, es una mezcla compleja. Debido a las variaciones de suelo, exposición y elevación, se realizan hasta 70 pasadas diferentes por el viñedo para recolectar la fruta en condiciones óptimas. Esto da como resultado que se elaboren 30 o más vinos componentes distintos, que se envejecen en barrica durante un año antes del ensamblaje.
El vino ensamblado se envejece luego durante varios años más. De forma inusual para los EE. UU., Promontory utiliza grandes toneles de roble austriaco.
En 2017 se inauguró una gran bodega. Combina la practicidad industrial con espacios amplios diseñados para recibir visitantes y eventos. Esto representa una desviación deliberada de las instalaciones de producción menos accesibles de Harlan Estate y Bond, las otras marcas propiedad de la familia.
3 bottles, 3 x 750 ml, of the 2018 vintage.
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Harlan Estate.
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