Quilceda Creek Cabernet 2018 - 98 pts - 750ml

“: La cápsula del 2018 celebra la 40.ª cosecha, aunque no se indica específicamente para mantener la coherencia de la etiqueta. La nariz es suave y delineada, con esencias de frutos rojos y negros intensos que se despliegan con un delicado toque floral. Con una estructura más suave y compacta que ofrece aromas finos y precisos, el Cabernet Sauvignon 2018 alberga capas complejas en nariz, con un fresco bouquet de flores rojas y moradas, violetas, lilas y sakura, antes de desbordar una mezcla aromática de frambuesa negra, cereza negra y jugosa ciruela con matices de mora, todo ello realzado por un cuidado marco de notas de roble francés. De cuerpo medio a completo, con un 14,8 % de alcohol, el paladar estalla con precisión y finura, mostrando una estructura elegante que ofrece una acidez viva y taninos suculentos de grano fino. Esta 40.ª cosecha supone un éxito brillante para Quilceda Creek, al lograr un chasis más ligero que captura la misma magia sin ser excesivamente generoso. La estructura más firme del 2018 ha permitido que el vino exprese capas de hermosos sabores a frutos rojos oscuros y especias suaves de roble que le aportan un toque ligeramente picante con esencia de canela, ofreciendo al mismo tiempo la misma precisión sin sacrificar la experiencia general. En última instancia, el vino se desliza hacia un final notablemente largo y texturizado que perdurará un par de décadas. ¡Bravo! Esta es otra cosecha exitosa para Quilceda Creek. ¡Corra, no camine, para llevar esto a su bodega!”