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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
97-99 points from Robert Parker.
“El Cabernet Sauvignon CCS Beckstoffer To Kalon Vineyard 2010 es totalmente diferente a los otros vinos de la gama. Aquí lo que más destaca es la sensualidad y la pura sedosidad del vino. Bayas rojas dulces, flores, canela y un toque de tabaco se funden en un vino maravillosamente equilibrado y totalmente armonioso. Todo está en su lugar. La vitalidad de la añada está presente, pero en una expresión más sobria y reservada de la que se encuentra en los otros Schrader 2010. El 2010 se cerró rápidamente en la copa, por lo que tengo la sensación de que se dirige a un período de inactividad. Cuando el 2010 despierte, será alucinante. El CCS es Cabernet clon 4 del bloque C1. RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
La OWC contiene 1 botella de cada uno de los siguientes vinos 2018 Schrader Cabernet: To-Kalon, Schrader CCS, Schrader RBS, Schrader GIII, Schrader T-6, Schrader LPV, Schrader MB y Schrader HC.
Cuando se cuenta con propietarios extremadamente meticulosos (Carol y Fred Schrader) combinados con una elaboración de vino de clase mundial (Thomas Rivers Brown) y una fuente de uvas irreprochable (el terruño de primera categoría del viñedo Beckstoffer To-Kalon), no debería sorprender que se produzcan vinos excepcionales. Los tres coupages de Cabernet Sauvignon 100% provienen de ese lugar privilegiado y mágico en el corredor de Oakville.
Probablemente podría probar estos tres vinos en veinte ocasiones diferentes y llegar a un orden cualitativo distinto, pero no hay duda de que cualquiera de ellos podría ser su favorito en cualquier día dado: son así de espectaculares. Durante este período, los tres fueron envejecidos en roble francés 100% nuevo (lo cual continúa), todas barricas Darnajou.
8 bottles, 8 x 750 ml, of the 2018 vintage.
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Schrader Cellars.
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