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“Producido predominantemente a partir del clon 4, como siempre, la etiqueta "Old Sparky" es una selección de las mejores barricas del viñedo To Kalon de Beckstoffer en Oakville. El Cabernet Sauvignon Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard 2018 fue envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés 100% nuevas de Darnajou y Taransaud. De un profundo color granate violáceo, necesita un poco de tiempo para empezar a revelar fragantes notas de grosellas negras trituradas, moras, jugosas ciruelas rojas y negras, y lilas, con toques de chocolate negro, aceite de rosas y tierra labrada, además de un aroma a puros sin encender. De cuerpo medio a completo, en boca es rico pero en absoluto pesado, con abundantes acentos de frutos rojos brillantes entre los profundos elementos de bayas negras y matices salados. Multicapa, vibrante de energía y maravillosamente perfumado, posee unos taninos magníficos, maduros y aterciopelados, con una estructura viva, y un final muy largo con notas minerales. Embotellado en mágnums, RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Schrader Cellars
2018 Cabernet Sauvignon, Costa NorteCuando se cuenta con propietarios extremadamente concienzudos (Carol y Fred Schrader) combinados con una vinificación de clase mundial (Thomas Rivers Brown) y una fuente de uvas inobjetable (el terruño de primer nivel del viñedo Beckstoffer To-Kalon), no debería sorprender que se produzcan vinos excepcionales.
Estos tres cuvées 100% Cabernet Sauvignon emergen de ese punto mágico y privilegiado en el Oakville Corridor. Probablemente podría probar estos tres vinos en veinte ocasiones diferentes y llegar a un orden cualitativo distinto, pero no hay duda de que cualquiera de ellos podría ser su favorito en cualquier día dado: son así de espectaculares. Durante este período, los tres fueron envejecidos en roble francés 100% nuevo (lo cual continúa), todas barricas Darnajou.
One bottle, 1500 ml, of the 2018 vintage.
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Schrader Cellars.
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Magnum de Cabernet Schrader Cellars Old Sparky 2018 - OWC - 1500ml · $1,765.00
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