Cabernet Bond Pluribus 2019 - 750ml

About Vínculo (Harlan)

BOND: Una cartera de vinos diversos en su representación geográfica y de calidad "Grand Cru", todos bajo el amparo de una filosofía, un equipo y una marca.

Este es el fruto intelectual de Bill Harlan de Harlan Estate, quien ha suscrito contratos de larga duración (un cuarto de siglo) con los propietarios de estos viñedos bien ubicados en microclimas seleccionados del Valle de Napa. En la primera década, amplió el número de propiedades vitivinícolas a cinco vinos distintos en 2011, todos ellos elaborados por el equipo enológico de Harlan Estate, compuesto por Bob Levy y el enólogo consultor Michel Rolland. En 2001 solo había tres cuvées: del Vecina, proveniente de un terreno de 11 acres en las laderas occidentales de Oakville cerca de Harlan Estate; St. Eden, un promontorio pedregoso de 11 acres al norte del cruce de Oakville con exposición norte; y Melbury, de las empinadas laderas justo al norte del lago Hennessy, al este de Rutherford, con una exposición al este y sureste.

Desde que se elaboraron estos fabulosos vinos de 2001, se han añadido otros dos grandes viñedos a la cartera de Bond. Se trata de Quella, un viñedo de 9 acres en las colinas orientales del norte del Valle de Napa, plantado sobre ceniza volcánica blanca llamada Tufa, y Pluribus, un viñedo de gran altitud plantado en las laderas empinadas de Spring Mountain con exposición norte y este. Los tres vinos de 2001 mostraron resultados fenomenales y siguen siendo vinos muy jóvenes, con un potencial de mejora de al menos 15 a 20 años más. De hecho, en una bodega fría, es probable que estos vinos tengan un potencial de guarda de 40 años o más, pero pocos de nosotros podremos esperar tanto tiempo para ver cómo saben.