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Pinot Noir · Vosne-Romanée
“Rouget produjo nueve barricas del Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux de 2019 y fue aquí, según me contó, donde comenzó su vendimia en la Côte de Nuits. Desplegándose en la copa con notas de cerezas, pétalos de rosa, humo, especias cálidas y roble nuevo tostado, es de cuerpo completo, aterciopelado y complejo, con un perfil rico y textural, respaldado por ácidos vivaces y taninos tánicos juveniles. Si bien sigue siendo un Cros Parantoux muy potente, su perfil es menos extremo que el del Echézeaux de este año.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Emmanuel Rouget es un productor de Pinot Noir de alta gama proveniente de algunos de los viñedos más codiciados de la Côte de Nuits, en el norte de Borgoña. Sus mejores vinos se elaboran con uvas de parcelas situadas a lo largo de la frontera entre Vosne-Romanée y Flagey-Echézeaux.
Rouget comenzó a trabajar en los viñedos en 1976, cuando fue contratado por su tío Henri Jayer, uno de los enólogos más destacados y aclamados por la crítica en Borgoña. Los vinos de Jayer han sido algunas de las expresiones de Pinot Noir más costosas, y el Henri Jayer Richebourg Grand Cru es, sin duda, uno de los vinos más caros del mundo.
One bottle, 750 ml, of the 2019 vintage.
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Rouget.
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