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Cabernet Sauvignon · Seattle/Woodinville
95 points from Robert Parker.
“Proveniente del viñedo Mach One en Horse Heaven Hills, esta nueva etiqueta es parte de la gama de expresión clonal que honra el legado familiar. El Cabernet Sauvignon Palengat Clone 685 de 2019 comienza con una expresión audaz de frutos negros y azules en una nariz firme y bien estructurada que emana elementos de roble elegante. Con cuerpo y abundantes notas jugosas y maduras de frambuesa negra y cereza oscura, el paladar rebosa de sabores a hierbas sabrosas, chocolate negro amargo y un toque de humo, seguido por un delicioso realce de pimiento rojo asado y taninos de grano fino en el paladar medio. El vino continúa evolucionando en la boca a lo largo de un final largo, sinuoso y potente. Todavía está cerrado, por lo que un tiempo adicional de guarda en bodega ayudará antes de abrir la botella.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Quilceda Creek Winery es uno de los productores de vino más prestigiosos de Washington. La bodega se centra en el Cabernet Sauvignon, que ha tenido una excelente acogida: el Cabernet Sauvignon 2002 de Quilceda Creek fue el primer vino estadounidense fuera de California en ser galardonado con 100 puntos por Robert Parker.
La bodega fue fundada en 1978 por Alex Golitzin, quien se inspiró para elaborar vino gracias a su tío André Tchelistcheff, uno de los enólogos más importantes de California en aquel momento. El hijo de Alex Golitzin, Paul, comenzó a trabajar en la bodega en 1992 y actualmente es el enólogo.
One bottle, 750 ml, of the 2019 vintage.
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Quilceda Creek.
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