Pinot Noir Thomas Winery Dundee Hills 2019 - 750 ml

Si existe un verdadero vino de culto de Oregón, es el Pinot Noir de Thomas en las Dundee Hills. Una fuente lo califica como el Pinot de Oregón “menos conocido y más codiciado”. En el Twitter vinícola, los afortunados que logran conseguir algo de esta producción tan limitada dicen: “No hables del Club Thomas porque no existe ningún Club Thomas”. No hay sitio web. No hay dirección de correo electrónico. No se puede visitar, pero es posible obtener una cita si escribes (en papel) al apartado de correos. Ya te haces una idea.

Desde 1984, John Thomas cultiva cuatro acres y él mismo realiza toda la vinificación, excepto la vendimia. Solo produce 400 cajas y lanzó su primera añada en 1992. Elabora un estilo sedoso, refinado y de cuerpo medio con fruta roja pura y cierto carácter a champiñón y té infusionado.