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Chardonnay · Chablis
95 points from Robert Parker.
“Aromas de pera, melocotón, aceite de naranja, flores blancas, pan recién horneado y cera de abejas presentan el Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2020, un vino de cuerpo medio a completo, rico y concentrado que es complejo y fragante, con un núcleo carnoso de fruta, una tensión fina y un final largo y salino. Este es un Montée de Tonnerre joven que realmente se asemeja a un bebé Clos este año.”
“El Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru 2020 presenta un bouquet austero y bastante correcto, muy mineral, con notas de piedra caliza triturada que afloran con la aireación. El paladar, bien equilibrado, ofrece una gran tensión y salinidad, junto con matices de melocotón blanco y pera Nashi recién cortada. Se despliega suavemente hacia el final, que resulta elegante y muy refinado en comparación con otras cuvées de Raveneau.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Domaine François Raveneau es un destacado productor con sede en la subregión de Chablis, en Borgoña, donde sus pequeñas parcelas de Chardonnay producen algunos de los vinos más codiciados de la denominación.
El domaine se fundó en 1948, cuando Raveneau adquirió nuevas tierras de viñedo al casarse. Fue el primero de su familia en embotellar vinos elaborados con las uvas de sus viñedos; antes de esto, las uvas se vendían a otros productores. Hoy en día, el domaine cuenta con 8 hectáreas (20 acres) de tierra repartidas en tres sitios grand cru y seis premier cru en Chablis.
One bottle, 750 ml, of the 2020 vintage.
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Raveneau.
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