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Bourbon · Kentucky
100 points from Robert Parker.
“Su fragante aroma posee un carácter casi vínico con notas de almendra, cajas de puros y canela. El paladar medio, delicado y seco, sabe a cuero, vainilla y tabaco. Este bourbon persiste, terminando con un toque de cuero y caramelo.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Cuando fue abordado por primera vez por Buffalo Trace, Julian III se sintió honrado, pero no interesado de inmediato. Tenía abundante bourbon en proceso de envejecimiento, pero la preocupación era por las reservas futuras, ya que para ese entonces, el bourbon estaba aumentando en popularidad. Buffalo Trace compró la marca W.L. Weller en 1999 y había estado elaborando el bourbon con casi la misma receta que el de Pappy. La transición fue sencilla. Desde mayo de 2002, Buffalo Trace ha producido los bourbons Van Winkle, utilizando la receta exacta de Pappy. Este cambio permite a Old Rip Van Winkle mantener sus estrictos estándares de calidad mientras produce más barriles para su disfrute futuro.
Este raro bourbon envejece en barriles de roble durante casi dos décadas y solo está disponible en pequeñas cantidades una vez al año, cada otoño. Beba este whisky pulido y bien añejado para apreciar por qué la paciencia es una virtud tan grande.
One bottle, 750 ml, of the 17 años (verano de 2020) vintage.
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Buffalo Trace.
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