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Syrah y Garnacha · Costa Central
100 points from Robert Parker.
“Procedente en su totalidad del viñedo Eleven Confessions Estate y compuesto por un 89% de Syrah, 6% de Petite Sirah, 3% de Garnacha y 2% de Viognier, con un 28% de racimo entero, el Syrah Le Supplement 2013 apenas comienza a evolucionar hacia seductoras notas terciarias terrosas y cárnicas, con sugerencias de sándalo, corteza de musgo, tierra negra, pachuli y salami sobre un núcleo de compota de moras, ciruelas en conserva, pastel de carne picada y anís estrellado, con un toque de lavanda seca. Rico, concentrado y decadente, su paladar opulento y con cuerpo explota con conservas de frutas negras salpimentadas por matices cárnicos y sabrosos, culminando en notas de especias exóticas de una persistencia épica. RP
100 RP - El Grenache Jusqu' a l'os 2013 se elaboró con un 79% de Garnacha del viñedo 11 Confessions, junto con un 18% de Syrah y un 3% de Petite Sirah; se produjo utilizando un 89% de racimo entero y envejeció durante unos 38 meses en un 51% de roble usado, 6% de roble francés nuevo y 43% en depósitos de hormigón (embotellado el 6 de diciembre de 2016). Presenta un color granate de intensidad media a profunda y aromas vibrantes de grosella roja y frambuesa negra, con notas de regaliz, moca, especias indias y salami con pimienta, además de toques muy fragantes y seductores de popurrí y parrilla. De cuerpo medio a completo, concentrado y con una fruta opulenta en boca, sus taninos seductores y aterciopelados sostienen capas sabrosas y especiadas hasta el largo final, marcado por notas minerales. Es un vino absolutamente magnífico, una auténtica femme fatale.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Sine Qua Non es uno de los productores de vino más famosos de California. Con sede justo al norte de Los Ángeles, en el condado de Ventura, y con la mayoría de sus viñedos en Santa Bárbara, evita la imagen habitual de que los mejores vinos de California solo provienen del valle de Napa. Esa no es la única convención que se evita en Sine Qua Non: rara vez se elabora el mismo vino más de una vez, lo que da un vuelco a la idea del vino icónico estadounidense.
Esta bodega de culto se especializa en variedades de uva del Ródano, con la mayoría de los vinos tintos basados en Syrah y Garnacha. Los vinos blancos suelen elaborarse a partir de Marsanne, Roussanne y Viognier, y también siguen el modelo de los vinos del Ródano. Aunque la mayoría de los viñedos de Sine Qua Non se encuentran en Santa Bárbara, el viñedo principal (y la bodega) está ubicado en Oak View. Muchos de los vinos están etiquetados bajo las AVA más genéricas de California y la Costa Central, en lugar de las AVA específicas donde se encuentran los viñedos, lo que brinda mayor libertad al realizar las mezclas.
La primera cosecha de Sine Qua Non fue en 1994, cuando el enólogo de origen austriaco Manfred Krankl lanzó tres barricas de Syrah bajo el nombre "Queen of Spades" con una etiqueta que él mismo había diseñado. Anteriormente, Krankl había elaborado vinos con otros enólogos, incluido el vino "Black and Blue" con Havens Cellars y varios vinos con John Alban de Alban Vineyards. Después de lanzar Queen of Spades, Krankl envió una botella a Robert Parker, quien inmediatamente le otorgó 95 puntos, la puntuación más alta que había dado hasta entonces a cualquier vino estadounidense basado en una variedad del Ródano.
2 bottles, 2 x 1500 ml, of the 2013 vintage.
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Sine qua non.
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