Set de Magnum Sine Qua Non Jusqu'a l'os Grenache & Le Supplement 'Le Coeur Gagne' Syrah 2013 de Eleven Confessions - OWC - 2 x 1500ml

Sine Qua Non es uno de los productores de vino más famosos de California. Con sede justo al norte de Los Ángeles, en el condado de Ventura, y con la mayoría de sus viñedos en Santa Bárbara, evita la imagen habitual de que los mejores vinos de California solo provienen del valle de Napa. Esa no es la única convención que se evita en Sine Qua Non: rara vez se elabora el mismo vino más de una vez, lo que da un vuelco a la idea del vino icónico estadounidense.

Esta bodega de culto se especializa en variedades de uva del Ródano, con la mayoría de los vinos tintos basados en Syrah y Garnacha. Los vinos blancos suelen elaborarse a partir de Marsanne, Roussanne y Viognier, y también siguen el modelo de los vinos del Ródano. Aunque la mayoría de los viñedos de Sine Qua Non se encuentran en Santa Bárbara, el viñedo principal (y la bodega) está ubicado en Oak View. Muchos de los vinos están etiquetados bajo las AVA más genéricas de California y la Costa Central, en lugar de las AVA específicas donde se encuentran los viñedos, lo que brinda mayor libertad al realizar las mezclas.

La primera cosecha de Sine Qua Non fue en 1994, cuando el enólogo de origen austriaco Manfred Krankl lanzó tres barricas de Syrah bajo el nombre "Queen of Spades" con una etiqueta que él mismo había diseñado. Anteriormente, Krankl había elaborado vinos con otros enólogos, incluido el vino "Black and Blue" con Havens Cellars y varios vinos con John Alban de Alban Vineyards. Después de lanzar Queen of Spades, Krankl envió una botella a Robert Parker, quien inmediatamente le otorgó 95 puntos, la puntuación más alta que había dado hasta entonces a cualquier vino estadounidense basado en una variedad del Ródano.