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Mezcla de champán
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Laurent-Perrier es una de las casas de Champagne más famosas, fundada en 1812 en el pueblo de Tours-sur-Marne. Su estilo de casa es conocido por su finura y elegancia, basado en un énfasis en la variedad Chardonnay en todos sus vinos, excepto en los rosados.
La Chardonnay representa el 55 por ciento de la mezcla en La Cuvée (el nuevo nombre del Brut Non-Vintage). Esta proporción aumentó a partir de 2004, cuando la compañía obtuvo acceso a algunos viñedos adicionales de Chardonnay. Recientemente, el nivel de azúcar en el dosaje ha disminuido de 12,5 a nueve gramos por litro.
Grand Siècle es la cuvée de prestigio de la casa, lanzada por primera vez en 1959. Es inusual para un Champagne de prestigio, ya que se elabora mezclando tres añadas. En efecto, la casa busca producir constantemente un vino con la calidad de una añada teórica proveniente de un año absolutamente perfecto.
One bottle, 750 ml, of the NV vintage.
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Laurent-Perrier.
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