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Bourbon · Kentucky
100 points from Robert Parker.
“El fragante aroma tiene un carácter casi vinícola con notas de almendra, cajas de puros y canela. El delicado y seco paladar medio tiene sabores a cuero, vainilla y tabaco. Este bourbon persiste, finalizando con un toque de cuero y caramelo inglés.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Buffalo Trace Antique Collection Thomas H. Handy Sazerac Straight Rye Whiskey
Cuando Buffalo Trace se puso en contacto con él por primera vez, Julian III se sintió honrado, pero no interesado inicialmente. Tenía abundante bourbon añejándose, pero su preocupación eran las reservas futuras, ya que por aquel entonces el bourbon estaba aumentando en popularidad. Buffalo Trace compró la marca W.L. Weller en 1999 y había estado elaborando el bourbon con casi la misma receta que el de Pappy. La transición fue sencilla. Desde mayo de 2002, Buffalo Trace produce los bourbons Van Winkle, utilizando la receta exacta de Pappy. Este cambio permite a Old Rip Van Winkle mantener sus estrictos estándares de calidad mientras produce más barriles para su disfrute futuro.
Sin cortar ni filtrar, este bourbon embotellado a mano es de grado de barril (barrel proof). Weller sustituye el centeno tradicional por trigo, un método de producción del que fue pionero W.L. Weller.
One bottle, 750 ml, of the 2020 vintage.
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Buffalo Trace.
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