失落紅寶石地窖 (52)

2020 Kinsman Eades「White Hawk」葡萄園西拉酒 Nigel Kinsman 是 Araujo 新創 Accendo 計畫以及近期獨立經營的 Bella Oaks 酒莊背後極具才華的年輕釀酒師。2016 年，他與妻子 Shae 以 Diamond Mountain 上老 Reverie 葡萄園（就在 Diamond Creek 葡萄園對面）及 Sleeping Lady 葡萄園的葡萄為原料，創立了自己的酒標。 今年，他們成功將一座真正的寶藏葡萄園納入酒單：位於 Calistoga、鄰近...

2020 Kinsman Eades「Aberro」White Hawk Vineyard 希哈 Nigel Kinsman 是一位才華洋溢的年輕釀酒師，負責操刀 Araujo 全新 Accendo 計畫，以及近期獨立營運的 Bella Oaks 酒莊。2016 年，他與妻子 Shae 創立了自己的品牌，採用 Diamond Mountain 上古老的 Reverie 葡萄園（就在 Diamond Creek 葡萄園的對面）和 Sleeping Lady 葡萄園的葡萄。...

2016 年約瑟夫·菲爾普斯赤霞珠 1974 年，喬·菲爾普斯萌生了一個想法，每年都釀製一款獨立的特釀，用來呈現每年的最佳佳釀。他並不一定認為這款酒永遠會是赤霞珠，有些年份可能是白酒，例如夏多內或雷司令，也可能是西拉或梅洛。他唯一的想法就是釀製一款能代表約瑟夫·菲爾普斯酒莊每年最佳品質的酒。他決定將這款酒命名為 Insignia，這是一個專有名稱，讓他有彈性可以選擇任何品種來釀製。 事實上，1974 年是納帕谷赤霞珠的極佳年份，1974 年的 Insignia 由來自斯塔格斯跳躍地區的赤霞珠佔 94%。隔年，梅洛成為調配中的主要品種，而 1976 年則重回赤霞珠，這次則來自艾賽爾葡萄園。越來越清楚的是，波爾多紅酒品種——尤其是赤霞珠——非常適合納帕谷，且每年都能持續釀出該年份的最佳佳釀。從 1977 年起，赤霞珠在 Insignia 的調配中比例從不低於 50%，並逐漸成為主要品種。喬的願景也隨之演變：Insignia 將永遠是一款專有的波爾多風格調配酒。 品種 赤霞珠 年份 2016 評分 93 RP 瓶裝容量 750 ml 瓶數...

2015 Groth Vineyards Cabernet Magnum Groth Vineyards and Winery 位於加州納帕谷的奧克維爾（Oakville）次級產區。該酒莊以其赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和特釀赤霞珠（Reserve Cabernet Sauvignon）葡萄酒聞名，同時也生產霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）。 丹尼斯（Dennis）與朱迪（Judy）Groth 於 1981 年購買了奧克維爾這片 50 公頃（120 英畝）的土地，並於一年後在約恩維爾（Yountville）以南又購入了 18 公頃（44 英畝）的土地。其中，奧克維爾的土地尤其被視為黃金地段，鄰近 Plumpjack、Screaming Eagle 和 Silver Oak。 在葡萄園中，Groth...

2014 Steltzner Vineyards Estate Cabernet Sauvignon 就在斯塔格斯山脈峭壁（Stags Leap Palisades）下方，坐落著我們這座佔地 30 英畝的酒莊。Jim Barbour 掌舵經營，悉心照料七塊不同的赤霞珠葡萄園，以及各不滿一英畝的桑吉歐維塞、馬爾貝克和碧珠葡萄園。斯塔格斯酒區以獨特的土壤、氣溫與地理條件交匯而聞名，此類條件在世界其他任何地方都難尋有其。每年，我們持續改造這座 30 英畝的酒莊，力求將每一年的葡萄園成果釀成佳釀。 葡萄品種 赤霞珠 年份 2014 評分 未評分 瓶裝容量 750 ml 瓶數 1 國家 美國 地區 加州...

2014 年羅賓森家族葡萄園莊園赤霞珠 羅賓森家族葡萄園位於聖鹿跳地區的東緣，這是一個以赤霞珠聞名遐邇的微型產區。鄰近葡萄園分別由約瑟夫菲爾普斯葡萄園、聖鹿跳酒莊及史爾茨納葡萄園所擁有。我們的莊園依傍著帕利薩德岩壁而建，岩壁能將陽光熱氣反射至下方的葡萄園。午後時分，同樣的岩壁與山丘則會將聖帕布羅灣吹來的涼爽海風導入該地區。這種環境造就了較長的生長季節，非常適合赤霞珠及其他波爾多品種，讓葡萄能達到酸度與甜度的最佳平衡，進而釀製出柔順平衡且優雅的葡萄酒。 葡萄品種 赤霞珠 年份 2014 評分 未評分 瓶裝容量 750 ml 瓶數 1 國家 美國 地區 加州 產區 聖鹿跳地區 酒莊 羅賓森家族 顏色 紅酒 酒款 餐酒 羅伯特·帕克 安東尼奧·加洛尼 Burghound 葡萄品種...

2014 Malk Family Vineyards 赤霞珠 2014 年份是加州與斯塔格斯利普地區又一個溫暖乾燥的年份。這為我們釀造風味強烈、濃郁度極高的葡萄酒提供了絕佳的葡萄栽培條件。2014 年份的赤霞珠展現出成熟李子、黑莓與藍莓的經典香氣，並帶有迷人的香草辛香、巧克力與新鮮菸草葉氣息。口感層次豐富，結構與存在感極佳，餘韻卻格外柔順濃郁。 葡萄品種 赤霞珠 年份 2014 評分 未評分 瓶裝容量 750 ml 瓶數 1 國家 美國 地區 加州 產區 斯塔格斯利普地區 酒莊 Malk Vineyards 顏色 紅酒...

2013 Regusci Winery The Elders Cabernet Sauvignon 家族族長蓋塔諾·雷古斯奇（Gaetano Regusci）於 1932 年購買了如今家族牧場核心地帶的那塊土地。1960 年代，安傑洛·雷古斯奇（Angelo Regusci）接手父親的農場經營，並有幸將波爾多葡萄品種的葡萄園納入家族的農業版圖。1996 年，安傑洛與瑪麗（Mary）的幼子吉姆（Jim）與父親合作引進釀酒業，至於後續的發展，就如俗話所說，仍有待繼續努力。吉姆與勞拉·雷古斯奇（Laura Regusci）在此定居，與勞拉的青春期兒子傑克（Jake）和安德魯·門德斯（Andrew Mendes），以及詹姆斯二世（James Jr.）一同生活，後者經常一隻或兩隻狗相伴，出沒於葡萄園中。吉姆的女兒艾莉西亞（Alicia）與丈夫馬特·哈丁（Matt Hardin）以牧場採收的葡萄釀酒，而他們年幼的兒子約翰（John）和威廉（William）則代表了雷古斯奇家族的第五代。吉姆的伊莎貝拉姑姑（Aunt Isabella）至今仍住在莊園內的家中，而我們牧場的大家庭也包括了佩雷斯（Perez）家族、勞里森（Lauritsen）家族的三代同堂，以及許多在此成長並以其為家的其他人。我們與牧場、彼此之間的羈絆，根深蒂固。 葡萄品種 赤霞珠 年份 2013 評分 未評分 瓶裝容量 750 ml 瓶數 1...

2013 PerUs 專屬紅酒 - 首釀年份 - 稀有！！ PerUs 是一家相對新成立、總部位於納帕的酒莊，由金融家 Anmol Bhandari 領導，Russell Bevan 擔任首席釀酒師，英國超級侍酒師 Ronan Sayburn 則擔任顧問。酒莊的葡萄園部分與 Russell Bevan 自己酒標所使用的葡萄園相同，因此他對這些葡萄園非常熟悉，並在所有專案中都親力親為地參與葡萄栽培與釀酒。2013 年是其首個、產量極少的年份。  這款 2013 年納帕谷紅酒風味濃郁、層次豐富，充滿了濃郁的深藍色與紫色果香。它來自 Sugarloaf 山，主要由赤霞珠、梅洛和卡本內弗蘭組成。入口口感奢華，單寧完全融合，尾韻如絲絨般柔滑。此款現有酒款的產量不足 200 箱。  品種 專屬紅酒...