嘶吼老鷹

全球最受追捧的加州 куль特酒！這家規模精簡的酒莊位於奧克維爾十字路口附近的達拉谷葡萄園下方。SCREAMING EAGLE 的赤霞珠酒將在赤霞珠愛好者之間引起不小的轟動——前提是他們能搶到一兩瓶。酒莊由納帕谷頂尖房地產經紀人之一珍·菲利普斯（Jean Phillips）創立並擁有。在海蒂·巴雷特（Heidi Barrett）和古斯塔夫·達拉谷（Gustav Dalla Valle）的協助下，酒莊的首釀年份是極其出色的 1992 年赤霞珠，這是我品嚐過最偉大的年輕赤霞珠之一。酒液未經精煉與過濾裝瓶，並以 60% 新橡木桶陳釀。

由於產量極少，加上漫長的消費者直購候補名單，SCREAMING EAGLE 的酒難以入手，已是眾所周知，更是全球最令人垂涎的加州赤霞珠。SCREAMING EAGLE 位於奧克維爾、僅 57 英畝的小型葡萄園葡萄，原先一直售予納帕谷的其他酒莊，直到 1992 年，在與鄰近羅伯特·蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）釀酒團隊分享了一批自釀酒後，SCREAMING EAGLE 的原創辦理人珍·菲利普斯才發現她那時僅有 80 株葡萄藤的土地所蘊藏的潛力。酒標上這個不同尋常的名字，象徵著菲利普斯在追求釀造最頂級葡萄酒時的決心。酒莊至今仍未辜負這份追求，其酒款在《葡萄酒評論家》（Wine Advocate）的麗莎·佩羅蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）等評論家眼中，始終保持著近乎完美、甚至完美的地位，她分別給予 2016 年與 2015 年份 100 分高分，稱讚其酒液在杯中綻放，展現黑果、花香與礦物氣息的層次，以及活力與深度。

原創辦理人珍·菲利普斯已卸任，新任掌門人是史丹·克倫克（Stan Kroenke）。SCREAMING EAGLE 目前正經歷許多變革，酒莊的大部分葡萄園已重新栽植，並新建了一座酒窖。接下來三年的產量從 2005 年份最低 400 箱，到 2007 年份約 800 至 900 箱，這也是酒莊對未來年份的預估目標。從酒莊主開始，SCREAMING EAGLE 擁有一支令人驚豔的釀酒團隊，包括負責日常釀酒的尼克·吉斯拉森（Nick Gislason），並有經常四處巡迴的波爾多顧問米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）提供支援。