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夏多內 · 北岸
91 points from Robert Parker.
“2011 年份 Chardonnay CIX Vineyard 是這些單園葡萄酒中表現最平淡的一款。明亮的香花氣息與多種柑橘調和諧交織。酒質十分細緻圓潤，但 CIX 的複雜度與細微層次，遠不及此系列中最佳佳釀的水準。如今看來，相較於系列中其他酒款一貫的高水準，CIX 似乎仍有待進一步發展。RP”
“－2011 年份 Chardonnay CIX Vineyard 是這些單園葡萄酒中表現最平淡的一款。明亮的香花氣息與各種柑橘調和諧交織。酒質十分細緻圓潤，但 CIX 的複雜度與細微層次，無論在哪一點都無法與該系列中最佳佳釀相提並論。與該系列其他酒款一貫的高水準相比，如今看來，CIX 似乎仍有待進一步發展。”
“展現出柑橘、熟梨、金銀花、榛果與青蘋果的濃郁核心風味，緊密交織著活潑的酸度。以悠長持久的餘韻與碎石礦物感收尾。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
「我們的釀酒工藝在一位兼具農夫之心與工匠靈魂的釀酒師悉心指導下完成。釀造佳釀的精髓，根植於與土地的連結——關乎土壤、栽培、呵護與耕作。我們向自然尋求指引，向科學汲取見解，以極簡干預的方式釀造葡萄酒，使每一瓶 Aubert 葡萄酒都能優雅地展現出風土特色。我們相信，釀酒這項知識追求，必須達到最高、最深層次的品質。」
「釀造佳釀的精髓，根植於與土地的連結——關乎土壤、栽培、呵護與耕作。」 馬克·奧伯特
One bottle, 750 毫升, of the 2011 vintage.
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歐貝.
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