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夏多內 · 北岸
97 points from Robert Parker.
“另一款令人驚豔的佳釀是 2014 年份的 Sugar Shack 夏多內。這款酒於 2014 年 8 月 18 日採收，是馬克·歐伯（Mark Aubert）有史以來最早採收的作品之一。酒中展現出極佳的果香，包括鳳梨、青蘋果、金銀花與蜜餞般的桃子風味。酒體飽滿，純淨度非凡，餘韻在口中悠長徘徊。建議在未來 7 至 12 年內飲用。這是他在納帕谷唯一種植夏多內葡萄的葡萄園。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
歐貝
2014 夏多內, 北岸「我們的釀酒過程由一位兼具農夫之心與工匠之魂的釀酒師精心指導。釀造佳釀的本質，植根於與土地的連結——關乎土壤、耕種、呵護與農事。我們向自然尋求指引，向科學汲取見解，以極簡干預的方式釀造佳釀，使每一瓶 Aubert 葡萄酒都能優雅地展現出風土特色。我們相信，釀酒這項知識追求，必須達到最高、最深邃的品質水準。」
「釀造佳釀的本質，植根於與土地的連結——關乎土壤、耕種、呵護與農事。」 馬克·奧伯特
One bottle, 750 毫升, of the 2014 vintage.
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歐貝.
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