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專有配方 · 北岸
95 points from Robert Parker.
“1994 年份艾賽爾葡萄園赤霞珠酒剛開始從裝瓶後的沉睡期中甦醒。與同胞酒款一樣，它展現出令人印象深刻的飽和深紫色澤。憑藉其極具衝擊力的香氣，這款酒似乎意欲在相對年輕的階段便展現其魅力。雖然力量略遜於 1993 年份，濃郁度也略低於 1995 年份，但 1994 年份酒依然是一款極其豐富且質地絲滑的佳釀，其柔順單寧與層次分明的黑醋栗、黑莓及帶有礦物氣息的果香之間，展現出難得的平衡。若先將此酒醒酒約 45 分鐘，其表現會尤其令人驚豔。它可良好陳年 15 至 20 年。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Araujo 一家在 Eisele Vineyard 耕耘的二十三年間，致力於維繫納帕谷鄉村歷史的紐帶，同時在 Eisele 的成就基礎上更進一步。Araujo 一家選取一片極佳的土地種植赤霞珠，打造出真正意義上的葡萄酒莊。他們重新栽植葡萄藤、引進有機耕作，並成為納帕谷首批採用生物動力法原則的釀酒人之一。他們重新規劃莊園景觀，並保護多樣化的生態系統，以確保土地的健康。
Araujo 一家也在莊園內建造了第一座酒窖，包括恆溫酒窖，並以雅致的方式
將建築與自然及歷史景觀相融合。他們釀造出卓越的葡萄酒，其中精緻的赤霞珠酒款為 Eisele Vineyard 贏得了世界級的聲譽，並成為納帕谷的典範。
1990 年，Araujo 一家在 1978 年嫁接的赤霞珠區塊中發現了少量西拉葡萄藤，並以此發展出專屬的西拉釀酒計畫。此外，他們也在 Eisele Vineyard 的東向斜坡種植了白里奧。Araujo 一家對這片土地的貢獻——其美感與活力、葡萄酒以及地位——無可言喻。只要土地上還有葡萄藤，他們的工作就會透過這個地方流傳下去。
2013 年我們來到 Araujo Estate 時，Eisele Vineyard 的標誌已承載了四十年的年份。我們極為欽佩並尊重這些葡萄酒。其非凡的平衡、優雅與內斂深深打動了我們，我們發現其風土表現純粹、真摯且清晰可辨。我們深受吸引，同時也深感謙卑，深知能為這個地方發聲既是榮幸，也是一項挑戰。
隨著我們持續書寫 Eisele Vineyard 的歷史，我們在定義其過去的耕耘精神上更進一步。我們在此的旅程是一場探索，旨在更深入地了解這片葡萄園——它的地質結構、風土差異，以及古老土壤的本質。只要經過慎重考量，任何改變都只是為了讓風土更清晰地發聲。面對這項工作，我們經驗豐富的團隊帶來了創造力、好奇心，以及對卓越不懈的熱情。
One bottle, 750 毫升, of the 1994 vintage.
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Winemaker 海倫·明戈, at 阿拉若艾賽爾酒莊, owned by 巴特 & 達芙妮·阿拉烏若.
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