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卡本內蘇維濃 · 北岸
95 points from Robert Parker.
“1994 Pride Mountain Vineyards Reserve Cabernet - 95分！- 首釀年份！1994 Reserve Cabernet Sauvignon 是他們推出的第一款特釀赤霞珠，採用 100% 赤霞珠釀製，並完全在法國橡木桶中陳釀。這是來自非凡 1994 年份的另一款深邃赤霞珠。酒液呈現不透明的紫色，擁有極其宏大的濃郁感，儘管酒質極其強勁且厚實，卻不顯沉重。酸度足夠帶來清新感，並有大量甜美且融合良好的單寧。這款規模宏大、品質極佳的赤霞珠需要 5 至 6 年的窖藏，但陳年潛力可達 25 年以上。這家 Spring Mountain 酒莊持續突破品質極限，從目前的酒款便可見一斑——這些是他們迄今釀造出的最頂級佳釀。此外，這些酒款更讓 Pride Mountain 一躍躋身加州頂尖精品酒莊之列。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Pride Mountain Vineyards 由 Jim 與 Carolyn Pride 於 1990 年創立，自 2004 年起由其子女 Suzanne Pride Bryan 與 Steve Pride 共同擁有。自 2004 年起，酒莊由執行長兼釀酒主管 Steve Pride 負責營運與管理。此外，這些葡萄酒更將 Pride Mountain 推向加州頂尖精品酒莊之列。
整體而言，酒莊的釀酒方式傳統而又不乏持續演進，旨在讓葡萄的風土特徵在成品葡萄酒中得以展現。波爾多紅葡萄品種會先進行 100% 去梗，並於不鏽鋼桶中發酵兩週，之後將 50% 移入中性桶，另 50% 移入全新法國橡木桶中，每隔 4 個月進行一次換桶，並在其中陳釀約 18 個月。例外的是西拉葡萄，僅進行部分去梗，並 100% 在中性桶中陳釀。
One bottle, 750 毫升, of the 1994 vintage.
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驕傲山葡萄園.
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