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專有配方 · 北岸
97 points from Robert Parker.
“1997 年份艾賽爾葡萄園赤霞珠酒是一款佳釀。健康的紅寶石／紫色澤之後，是經典且尚未完全發揮但極具潛力的礦物、雪松煙霧與黑醋栗香氣。酒體中等至濃郁，純淨度令人讚賞，中段口感甜美豐腴，尾韻則帶有成熟的單寧。頂尖的 1997 年份酒款展現出經典的內斂。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
在 Araujo 夫婦管理 Eisele Vineyard 的二十三年期間，他們致力於維繫納帕谷鄉村歷史的紐帶，同時在 Eisele 的成就基礎上繼續發展。Araujo 夫婦選取一塊極佳的土地種植赤霞珠，打造出真正意義上的葡萄酒莊。他們重新栽植葡萄藤，引進有機耕作，並成為納帕谷首批採用生物動力法原則的釀酒人。他們重新規劃莊園景觀，並保護多樣化的生態系統，以確保土地的健康。
Araujo 夫婦還在莊園內建造了第一座酒窖，包括恆溫酒窖，並以雅致的方式
將建築與自然及歷史景觀相融合。他們釀造出卓越的葡萄酒，精緻的赤霞珠酒款為 Eisele Vineyard 贏得了世界級的聲譽，並成為納帕谷的標竿。
1990 年，Araujo 夫婦還在一個 1978 年嫁接的赤霞珠葡萄塊中發現了少數幾株西拉葡萄藤，並以此發展出專屬的西拉釀酒計畫。此外，他們還在 Eisele Vineyard 的東向斜坡種植了白里奧。Araujo 夫婦對這片土地的貢獻——其美觀與活力、葡萄酒以及地位——無可言喻。只要土地上還種著葡萄藤，他們的工作就會透過這個地方繼續傳承。
我們於 2013 年來到 Araujo Estate 時，已有四十年的年份酒標示為 Eisele Vineyard。我們極為欽佩並尊重這些葡萄酒。它們卓越的平衡、優雅與克制深深打動了我們，我們發現其風土表現純粹、真摯且清晰可辨。我們既著迷又心懷敬意，深知為這個地方發聲既是榮幸，也是一項挑戰。
隨著我們繼續書寫 Eisele Vineyard 的歷史，我們在塑造其過去的經營理念上繼續發展。我們在這裡的旅程是一場探索，一場更深入了解這座葡萄園的探索——它的地質結構、風土的差異，以及古老土壤的本質。只要經過深思熟慮，任何改變都只是為了讓風土更清晰地發聲。面對這項工作，我們經驗豐富的團隊帶來了創造力、好奇心，以及對卓越不懈的熱情。
One bottle, 1500 毫升, of the 1997 vintage.
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Winemaker 海倫·明戈, at 阿拉若艾賽爾酒莊, owned by 巴特 & 達芙妮·阿拉喬.
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