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卡本內蘇維濃 · 北岸
95 points from Robert Parker.
“95 RP－這款濃郁紫紅色的 2001 年卡本內-蘇維濃 Paradise Hills 葡萄園葡萄酒，展現出類似格拉夫酒的特徵：木炭餘燼、烘烤香草、黑莓、黑醋栗，以及巧克力、黑醋栗、新馬鞍皮革與泥土的微香。酒體飽滿、濃郁且強勁，是一款值得長期陳藏的佳釀。這款口感厚實、風味濃郁的卡本內葡萄酒，應在 2008 年至 2020 年以後期間達到最佳狀態。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Claude 與 Katherine Blankiet 多年來一直尋找位於納帕谷 Mayacamas 山脈西麓的土地，一心只想釀造世界級葡萄酒。1996 年 1 月，他們有機會參觀位於 Yountville Napanook 葡萄園上方的一片未開發山坡，當時他們的代理人已為他們爭取到一天的參觀機會。Blankiet 夫婦毫不猶豫，當場買下了這片土地，並將其命名為 Paradise Hills。
Paradise Hills 葡萄園坐落於三座火山丘陵上，丘陵之間由山脈支流沖積而成的沖積丘隔開。土壤剖面從深層碎裂岩石與火山灰，到厚重的黏土層不等。葡萄栽培專家 David Abreu 與釀酒師 Helen Turley 受聘後，將 Paradise Hills 葡萄園規劃為四個獨特的區塊。每個子區塊皆以獨特的下層土壤與微氣候而見特色。此外，精心挑選的砧木上，分別嫁接了來自波爾多一級酒莊的赤霞珠、赤方、梅洛與小維鐸克隆品種。
One bottle, 1500 毫升, of the 2001 vintage.
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Winemaker 海倫·特利, at 布蘭基特莊園, owned by Claude & Kathrine Blankiet.
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