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專有配方 · 北岸
100 points from Robert Parker.
“這款基礎款赤霞珠酒酒質出眾，但 2002 年份的 Maya 更是完美無瑕，其獨家調配比例為 55% 赤霞珠與 45% 黑皮諾。酒色如墨紫，散發著香草、黑色水果、木炭與森林地表的非凡香氣。酒體飽滿，濃郁度極高，口感層次豐富，餘韻迷人，完美展現出 Dalla Valle 卓越的黑皮諾葡萄園品質，以及其與強勁赤霞珠酒款的絕妙融合。預估成熟年份：2018-2040 年以上。儘管過去 20 年來我一直對 Dalla Valle 的酒款給予極高評價，但回想七年前，我確實嚴重低估了 2002 年份酒款的實力。這兩款調配酒皆是本次品酒會的明星之作。其年輕活力，加上無可置疑的複雜度與濃郁感，令人心生嚮往。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Dalla Valle Vineyards 產自特定葡萄園區的酒款，賦予每款酒獨特的風土特色。酒莊每年釀造三款酒。
Collina Dalla Valle，意為「山谷之丘」，是品牌入門酒款。此款紅酒以酒莊較年輕的葡萄藤釀製，酒質更為平易近人。
Dalla Valle Cabernet Sauvignon 是酒莊於 1986 年釀製的第一款酒。每次都會加入少量 Cabernet Franc 混合，展現出 Dalla Valle Vineyards 風土之美。
Maya 以創辦人 Naoko 與 Gustav 的女兒命名，是 Maya’s Vineyard Cabernet Sauvignon 與我們精選最佳 Cabernet Franc 葡萄所調配的特殊酒款。
MDV 是僅提供給郵寄名單的酒款，只在極其出色的年份釀製。它是 Maya 的基酒，由 Maya’s Vineyard 的 Cabernet Sauvignon 100% 釀製而成。
One bottle, 750 毫升, of the 2002 vintage.
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達拉瓦萊.
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