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專有配方 · 北岸
99 points from Robert Parker.
“2002 年份的這款酒在五月初我品飲時幾乎已臻完美。這款由 85% 赤霞珠、8% 弗朗赤霞珠，以及其餘小維鐸和梅洛混釀而成的 4,500 箱酒，表現甚至比我七年前的預期還要出色，已綻放得極為華麗，展現出比我預料更強烈的濃郁度與潛力。這款濃郁、呈現李子／紫色調的 Dominus，其單寧、木質香、酒精度與酸度完美無瑕、渾然一體，並伴隨大量甜美黑醋栗香氣，交織著櫻桃白蘭地、森林地表、未燻雪茄菸草、新馬鞍皮革與森林地表氣息。酒體飽滿，單寧如絲絨般柔滑，優雅令人驚豔，餘韻長達 45 秒，這款令人振奮的 2002 年份酒足以與 Dominus 歷史上兩款傳奇酒款——1991 年與 1994 年相提並論。令人難以置信，由酒莊主 Christian Moueix 所經營的 Dominus 酒莊已慶祝了 25 週年，並隨著 2012 至 2013 年份酒向 30 週年邁進。2002 年份酒還能再優美地飲用 20 年。Dominus 有個有趣的特色，就是當我進行品飲時，他們會在品飲前一天開瓶並醒酒，而經過長時間通氣的酒款總是展現出比剛開瓶的酒款更豐富的複雜度與更甜美的單寧，這是購買者應考慮的特徵。建議提前數小時醒酒。向才華橫溢的 Christian Moueix 致敬，成就了這些……納帕谷中最獨特且極具個人風格的赤霞珠基酒款。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
我們致力於釀造一款品質卓越且平衡的葡萄酒，透過清晰的願景、嚴謹的思考與不懈的努力，展現風土的特徵。
在 Dominus Estate，我們將數百年的葡萄栽培與釀酒傳統與創新實踐相結合，將最高品質的葡萄轉化為具有極佳陳年潛力的佳釀。
我們對這片土地與歷史的尊重，奠定我們作為葡萄園守護者的角色，以及我們致力於將更臻完美的酒莊傳承給下一代的承諾。
One bottle, 750 毫升, of the 2002 vintage.
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Winemaker 克里斯蒂安·慕埃, at 主宰, owned by 克里斯蒂安·慕埃.
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