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Shafer Vineyards 是位於納帕谷 Stags Leap 產區的一家家族酒莊。它以 Hillside Select 赤霞珠葡萄酒聞名，被譽為加州最頂尖的葡萄酒之一。Shafer Vineyards 於 1978 年推出首款葡萄酒，是 Stags Leap AVA 產區的創立酒莊之一，也是其品質的標竿。Hillside Select 的評分一直極為穩定，落在 97 至 100 分之間。
Shafer 在 Stags Leap 產區擁有約 140 英畝的葡萄園，遍布數個酒園。Hillside Estate 酒園擁有淺薄且排水良好的土壤，可培育出小巧、風味濃郁的果實。最優良的葡萄塊用於釀製 Hillside Select，這是一款充滿李子與櫻桃風味、單寧成熟的葡萄酒，可良好陳年十年以上。
| 葡萄品種 | 赤霞珠 |
|---|---|
| 年份 | 2003 |
| 評分 | 100 RP |
| 瓶裝大小 | 750 ml |
| 瓶數 | 1 |
| 國家 | 美國 |
| 產區 | 加州 |
| 所在地 | 北海岸 |
| 酒莊 | Shafer Vineyards |
| 顏色 | 紅酒 |
| 葡萄酒類型 | 餐酒 |
| 評分 | 100 RP - 納帕谷最偉大的所謂「一級酒」之一，便是 Shafer 來自其 Stags Leap 酒園、名為 Hillside Select 的 2003 年份赤霞珠。超過 15 年來，它一直是每一年份中約 12 款頂尖葡萄酒之一。這是一款酒精濃度 14.9% 的濃郁葡萄酒，在 100% 全新法國橡木桶中陳釀長達 32 個月，陳年時間異常悠久，但到了 10 年酒齡時，已完全感受不到橡木氣息。這是一款無可挑剔的完美葡萄酒，幾乎超越了 2003 年釀製的所有其他葡萄酒！它具備了人們對赤霞珠葡萄酒所能期待的一切：礦物質氣息、花香、卡西斯奶油、黑莓、絲絨般的單寧、高聳入雲的結構、以及酸度、單寧、酒精與木質風味之間完美的平衡與融合，而這一切都巧妙地隱藏在偉大葡萄酒的奢華特質之中。這款來自偉大葡萄種植與釀酒家族的傑作，餘韻悠長無盡。它證明了優秀的人才能笑到最後。 |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| 葡萄品種 | 赤霞珠 |
|---|---|
| 年份 | 2003 |
| 評分 | 100 RP |
| 瓶裝大小 | 750 ml |
| 瓶數 | 1 |
| 國家 | 美國 |
| 產區 | 加州 |
| 所在地 | 北海岸 |
| 酒莊 | Shafer Vineyards |
| 顏色 | 紅酒 |
| 產量 | 2500 箱 |
| Varietal | 卡本內蘇維濃 |
|---|---|
| Vintage | 2003 |
| Rating | 100 RP |
| Bottle Size | 750 毫升 |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | 美國 |
| Region | 加利福尼亞州 |
| Location | 北岸 |
| Producer | 夏弗酒莊 |
| Color | 紅色 |
| Wine Type | 表格 |
| Varietal | 卡本內蘇維濃 |
|---|---|
| Vintage | 2003 |
| Rating | 100 RP |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | 加利福尼亞州 |
| Location | 北岸 |
| Producer | 夏弗酒莊 |
| Winemaker |
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| Production |
2500 件 |
| Robert Parker Rating | 100 RP - 納帕谷那些所謂的「第一梯隊」佳釀中，Shafer 2003 年份來自 Stags Leap 葡萄園的 Hillside Select 赤霞珠酒也不見其財。十五年來，它在每個年份中都穩居頂尖十二支左右的佳釀之列。這是一款酒精度達 14.9% 的濃郁佳釀，在 100% 全新法國橡木桶中陳釀長達 32 個月，這在業界相當罕見，但如今已滿十歲，酒中已完全感受不到橡木氣息。這是一款近乎完美的佳釀，超越了 2003 年份幾乎所有其他的佳釀！它具備了赤霞珠酒所能期待的一切——礦物氣息、花香、黑醋栗利口酒、黑莓、如絲絨般柔順的單寧、高聳入雲般的結構、以及酸度、單寧、酒精度與橡木之間完美的平衡與融合，而這一切都巧妙地隱藏在如此奢華優雅的酒質之中。這款來自於一家偉大葡萄種植與釀酒世家的傑出佳釀，餘韻悠長無盡。它充分證明了，好酒終能脫穎而出。 |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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