2004 Hundred Acre Fortification Cabernet - OWC - 1 x 750ml cabernet
2004 Hundred Acre Fortification Cabernet - OWC - 1 x 750ml cabernet

2004 百畝堡 укреп 濃郁黑 - OWC - 1 x 750ml

$595.00
2004 百英園堡 Cabernet OWC
加州(或許是全世界)最張狂、才華橫溢且特立獨行的酒商之一,正是納帕谷百英園堡酒莊的創辦人 Jayson Woodbridge。自 2000 年首次推出以來,Woodbridge 便全速發展。他的 100% 赤霞珠酒大多由他親自釀製,並在部分過程中諮詢 Philippe Melka 的意見。首款酒來自他位於聖海倫娜東部的家園葡萄園 Kayli Morgan。隨後,他推出來自豪爾山 15 英畝 Ark 葡萄園的赤霞珠酒。Woodbridge 最近在卡利斯托加東南方的 Eisele 葡萄園上方購入了一塊位置優越的小型山坡地塊。他的特別計畫包括 Precious 赤霞珠酒,採收時是逐顆而非逐串採摘;還有 Deep Time 赤霞珠酒,採用延長橡木桶陳年(36 至 42 個月)。總體而言,這是一系列非凡的葡萄酒。

隨著新年份酒款的相繼推出,Jayson Woodbridge 對納帕谷高品質赤霞珠酒的願景也日益得到證實。2000 年是他首次推出酒款,那一年並不容易釀出高端奢華的赤霞珠酒,但酒款上市時口感極佳,讓我一度不敢相信它還能進一步提升。在 10 月底品嚐後,我很高興地發現自己錯估了。如今已九年的 2000 年酒款表現出色。這些酒全部為 100% 赤霞珠酒,皆採用 100% 全新法國橡木桶陳年,桶型大小各異,從小型酒桶、500 公升半桶(puncheons)到 600 公升半桶(demi-muids)皆有使用。
 
旗艦酒款來自他位於聖海倫娜東部的家園葡萄園 Kayli Morgan。Woodbridge 在豪爾山還擁有 15 英畝的 Ark 葡萄園,以及位於卡利斯托加東南方 Eisele 葡萄園附近的另一塊地塊,新推出的酒款名為 Few and Far Between。最後,還有一款名為 Deep Time 的限量特釀,他以小批量方式嘗試在橡木桶中陳年 36 至 50 個月。Woodbridge 無疑是一位特立獨行的人,但他正是那種值得你追隨、敢於反抗主流傳統觀念的人。他的酒款在加州極具個人特色,即使價格高昂且供應有限,也值得支持
葡萄品種 赤霞珠
年份 2004
評分 未評分
瓶裝大小 750 ml
瓶數 1
國家 美國
地區 加州
產區 北海岸
酒莊 百英園堡
酒色 紅酒
酒型 甜酒
Robert Parker
Burghound
葡萄品種 赤霞珠
年份 2004
評分 未評分
瓶裝大小 750 ml
瓶數 1
國家 美國
地區 加州
產區 北海岸
酒莊 百英園堡
酒色 紅酒
酒型 甜酒
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    Varietal 卡本內蘇維濃
    Vintage 2004
    Rating NR
    Bottle Size 750 毫升
    Bottle Quantity 1
    Country 美國
    Region 加利福尼亞州
    Location 北岸
    Producer 百英畝葡萄園
    Color 紅色
    Wine Type 甜點
    Varietal 卡本內蘇維濃
    Vintage 2004
    Rating NR
    Barrels
    Style
    Owners
    Region 加利福尼亞州
    Location 北岸
    Producer 百英畝葡萄園
    Winemaker

    Production
    Robert Parker Rating 從細心逐顆而非逐串採收,到對橡木桶管理及釀酒過程近乎偏執的追求,Hundred Acre 是遠見天才 Jayson Woodbridge 在納帕的據點。除了位於聖海倫娜東部的原創 9 英畝 Kayli Morgan 葡萄園外,他還增購了豪威爾山的一塊 15 英畝地塊,以及納帕谷東北端艾賽爾葡萄園附近另一塊名為 Few and Far Between 的地塊。Jayson Woodbridge 從不滿足於只釀造一款赤霞珠,他還增設了幾款調配酒,其中一款名為 Deep Time,基本上體現了他對超長橡木桶陳釀赤霞珠的堅持;另一款 Precious 則選自酒窖中主要由最優質橡木桶所釀成的酒。甚至還有另一個名為 Fortunate Son 的計畫,這也是另一款由 Woodbridge 精選葡萄釀製的長橡木桶陳釀酒。或許這一切對許多人來說有些過頭了,因為這些都是相當限量精選的酒款。然而,最重要的是,這些酒的特徵是極其絲滑的單寧,以及令人無法抗拒的華麗與豐腴口感。此外,在 2007 年和 2008 年等頂級年份中,它們甚至有能力陳年二十年。除了 Deep Time 和 Fortunate Son 之外,所有的 2007 年份酒都已裝瓶,並不負這令人驚豔、華麗且複雜年份所展現的極高水準。2008 年對納帕谷大多數頂級赤霞珠酒商而言,是另一個極為強勁的年份。對大多數酒商來說,它僅次於 2007 年,儘管有些酒商已能與 2007 年份相媲美,甚至更勝一籌。
    Antonio Galloni Rating
    Wine Spectator Rating
    Burghound Rating

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