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專有配方 · 北岸
96 points from Robert Parker.
“2005 年份的 Proprietary Maya 是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與卡本內弗蘭（Cabernet Franc）的混釀，也是納帕谷首批展現於精選微氣候下栽種卡本內弗蘭優異品質的葡萄酒之一。（我回想起 1971 年份的 Robert Mondavi Reserve，當時含有相當比例的卡本內弗蘭，並首次提升了這種葡萄在納帕谷的潛力。）許多年份的 Maya 所含卡本內弗蘭都比這一年份更多，但 2005 年份的 Maya 擁有美麗濃郁的紅寶石／紫色澤，香氣年輕卻極具發展潛力，帶有森林地表、春日花卉、藍莓、覆盆子與黑醋栗果香，酒體中等至飽滿（酒精濃度 14.5%），口感層次高聳如摩天大樓，餘韻悠長，近乎 40 秒以上。這是一款令人驚豔的佳釀，即使已滿十歲，依然展現出極佳的年輕活力。如今看來，它正是這個令人印象深刻的年份中脫穎而出的超級明星之一。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Dalla Valle Vineyards 釀造的酒莊酒源自特定的葡萄園區塊，賦予每款酒獨特的風土特色。酒莊每年釀造三款酒。
Collina Dalla Valle，意為「山谷之丘」，是品牌入門酒款。這款紅酒以酒莊較年輕的葡萄藤釀製，酒質較為平易近人。
Dalla Valle Cabernet Sauvignon 是 1986 年酒莊首款釀造的酒。每次都會加入少量 Cabernet Franc 進行調配，展現出 Dalla Valle Vineyards 風土之美。
Maya 以創辦人 Naoko 與 Gustav 的女兒命名，是 Maya’s Vineyard Cabernet Sauvignon 與我們精選的 Cabernet Franc 葡萄塊所調配而成的特釀。
MDV 是僅供訂閱名單的酒款，只在極其出色的年份釀造。它是 100% 由 Maya’s Vineyard 釀製的 Cabernet Sauvignon，也是 Maya 的基酒。
One bottle, 750 毫升, of the 2005 vintage.
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達拉瓦萊.
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