2005 Niebaum Coppola Rubicon 專屬紅酒 Double Magnum
Inglenook 是位於加州納帕谷拉瑟福的一處歷史典藏地。它於 1871 年被建立為葡萄園，並自 1975 年起由電影製作者法蘭西斯·福特·科波拉（Francis Ford Coppola）擁有。如今，它以卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、卡本內弗朗（Cabernet Franc）和辛克（Zinfandel）等納帕經典葡萄品種，釀製出頂級酒款。
| 葡萄品種 |
專屬調配 |
| 年份 |
2005 |
| 評分 |
未評分 |
| 瓶裝容量 |
3000 ml |
| 瓶數 |
1 |
| 國家 |
美國 |
| 地區 |
加州 |
| 地點 |
北海岸 |
| 酒莊 |
Niebaum Coppola |
| 顏色 |
紅酒 |
| 葡萄酒類型 |
餐酒 |
| 評分 |
Niebaum-Coppola 的專屬紅酒 Rubicon 在風格上經歷了多次變革與精進。十多年前，我曾寫道，這款酒以粗獷的單寧和刺鼻的風味特徵，表現得彷彿想成為一款老派的巴羅洛（Barolo）。到了九十年代，這種情況已完全改變，酒款開始展現更柔順的口感、不那麼強烈的單寧，以及充滿風味、更完整且優雅的個性。調配比例已逐漸增加至超過 90% 的卡本內蘇維濃。酒液在小型的法國橡木桶中陳釀兩年，其中約 50% 為新桶。酒液不經過清法處理，但在裝瓶時會進行無菌過濾。觀察 1991 年至 1994 年的年份，每一年的後續年份似乎都擁有更強烈的風味與個性，單寧也日益柔和。 |
| 葡萄品種 |
專屬調配 |
| 年份 |
2005 |
| 評分 |
未評分 |
| 瓶裝容量 |
3000 ml |
| 瓶數 |
1 |
| 國家 |
美國 |
| 地區 |
加州 |
| 地點 |
北海岸 |
| 酒莊 |
Niebaum Coppola |
| 顏色 |
紅酒 |
| 葡萄酒類型 |
餐酒 |
