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“2006 年份 Insignia(95% 卡本內蘇維濃與 5% 小維鐸;產量 16,000 箱)是該年份極為出色之作。這款酒齡逾 30 年的葡萄酒呈現濃郁的李子/紫色澤,並散發豐富的甘草、黑醋栗、木炭、黑橄欖與石墨香氣。酒體飽滿、純淨且濃郁,搭配適中偏高的單寧,堪稱加州風格的波爾多波雅克或聖朱利安葡萄酒。自 2004 年起,Insignia 特釀中所使用的波爾多葡萄品種 100% 均來自酒莊自有葡萄園。美麗濃郁、帶紫紅澤的 2005 年份 Insignia(產量 12,500 箱,由 92% 卡本內蘇維濃、7% 小維鐸與 1% 梅洛調配而成),散發黑櫻桃、卡西斯、巧克力、樟腦及一絲烘烤香草的甜美香氣。酒體中等至飽滿且優雅,將歐洲風格融入濃郁絲滑的加州果香之中,此特釀經數年瓶陳後將更臻佳境,且應可輕鬆陳年三十年。由約瑟夫·菲爾普斯(Joseph Phelps)於索諾瑪海岸涼爽地區栽植的 100 英畝弗里斯頓葡萄園(Freestone Vineyard),終於開始釀酒,為消費者帶來多款不同的霞多麗與黑皮諾葡萄酒。三款霞多麗葡萄酒皆強調此品種的礦物氣息與柑橘特徵,儘管主要採用桶發酵並以新法國橡木桶陳釀,但橡木風味並不突兀。卡本內蘇維濃系列包含三款酒:卡本內蘇維濃、酒莊著名的特釀紅酒 Insignia,以及來自奧克維爾西側山丘的單一葡萄園卡本內蘇維濃,名為 Backus。一般款卡本內蘇維濃酒質紮實、表現可靠,通常約 85% 為卡本內蘇維濃,其餘則為梅洛、小維鐸,偶爾加入馬爾貝克。單一葡萄園款則來自奧克維爾的 Backus 葡萄園。這片採用生物動力法耕作的葡萄園通常每年可產出 1,500 至 2,500 箱葡萄酒。”
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菲爾普斯·約瑟夫
2006 專有配方, 北岸1974 年,約瑟夫·菲爾普斯萌生一個想法,每年都釀製一款獨立的特釀,以呈現該年份所能釀製出的最頂級佳釀。他並不一定認為這款酒永遠都會是赤霞珠酒。有些年份可能是白葡萄酒,如霞多麗或雷司令,也可能是西拉或梅洛。他唯一的想法,就是每年釀製一款能代表約瑟夫·菲爾普斯酒莊最頂級品質的佳釀。他決定將此酒命名為 Insignia,這是一個專屬名稱,讓他有彈性可選擇任何品種來釀製。
事實上,1974 年是納帕谷赤霞珠酒的佳年,1974 年份的 Insignia 由來自斯塔格斯跳躍地區的赤霞珠佔 94%。隔年梅洛成為調配中的主要品種,而 1976 年則重回赤霞珠,此時的葡萄則來自艾賽爾葡萄園。越來越清楚,波爾多紅酒品種——尤其是赤霞珠——非常適合納帕谷,且能持續產出該年份中最好的佳釀。自 1977 年起,赤霞珠在 Insignia 調配中的比例從不低於 50%,並逐漸成為主要品種。約瑟夫的構想也隨之演變:Insignia 將永遠是一款專屬的波爾多風格調配酒。
One bottle, 3000 毫升, of the 2006 vintage.
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菲爾普斯·約瑟夫.
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2006 年份約瑟夫菲爾普斯 Insignia 赤霞珠雙馬格南 - 3000 毫升 · $1,265.00
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