2008 Ovid Winery Proprietary Red - 750ml proprietary red

2008 Ovid Winery 莊園特釀紅酒 - 750ml

$245.00
2008 Ovid Winery 專屬紅酒-93 分
我們有機耕作的 15 英畝葡萄園坐落於納帕谷普立查德山(Pritchard Hill)地區西側的一座僻靜山頂,海拔 1,400 英尺。在此,我們耕耘於多石的紅色火山土壤中,以捕捉純粹的風土特色,並釀造以赤霞珠、赤方、梅洛與小維鐸為主的長壽葡萄酒。我們僅使用原生酵母發酵,且裝瓶時不進行清白或過濾。自 2006 年起擔任釀酒師的奧斯汀·彼得森(Austin Peterson)將其對特定產區的經驗與實驗精神相結合,在古典與尖端釀酒工藝之間尋求平衡。

我們的品牌名稱靈感來自羅馬詩人普布利烏斯·奧維迪烏斯·納索(Publius Ovidius Naso,即奧維德),其《變形記》以詩意重述希臘神話,歌頌轉化與變革的主題。

普布利烏斯·奧維迪烏斯·納索(Publius Ovidius Naso,即奧維德)是一位生活於西元前 43 年至西元 17 年的羅馬詩人。他最著名的作品《變形記》以詩意重述希臘神話,歌頌轉化與變革的主題。釀酒是一場將葡萄轉化為極致美酒的蛻變;奧維德的作品豐富且具時代意義,同時又深受傳統薰陶,啟發並形塑了我們的釀酒理念。我們重視長久的合作關係,以及永續的耕作與釀酒方式,一切皆以創造能傳遞獨特時空感的葡萄酒為目標。

葡萄品種 專屬調配
年份 2008
評分 93 RP
瓶裝容量 750 ml
瓶數 1
國家 美國
地區 加州
產區 北海岸
酒莊 Ovid
酒色 紅
葡萄酒類型 餐酒
評分 93 RP-2008 年份 Ovid(68% 赤霞珠、23% 赤方,其餘為梅洛與小維鐸)相較於 2007 年份略顯內斂,風味也稍淡。儘管如此,這仍是一款美味、充滿活力且多層次的作品,蘊含大量紅色、藍色與黑色水果香氣,並帶有樟腦、石墨以及森林地表的氣息,風格中等酒體、內斂卻極具權威感,適合在未來 15 年或更久的時間內品飲。考慮到釀酒團隊的才華,此酒獲得了極高的讚譽。首先是風土,坐落於普立查德山高處的絕佳位置,該地區匯聚了許多納帕谷的頂尖酒莊,如 Colgin、Bryant Family、Continuum、David Arthur 與 Del Dotto。再加上釀酒師安迪·艾克森(Andy Erickson)、顧問米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)與葡萄栽培專家大衛·阿布雷(David Abreu)的才華,基本上就是一支世界級的品質智囊團。產量極低(僅 15 英畝葡萄藤),這裡的重點在於最終調配時加入高比例的赤方。因此,這些葡萄酒可能需要更多一點的時間才能展現其風采。依我的經驗,赤方需要數年才能在香氣上展現複雜度,並在瓶中增添厚度。RP
Wine Spectator
Burghound
葡萄品種 專屬調配
年份 2008
評分 93 RP
瓶裝容量 750 ml
瓶數 1
國家 美國
地區 加州
產區 北海岸
酒莊 Ovid
酒色 紅
葡萄酒類型 餐酒
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    Varietal 專有配方
    Vintage 2008
    Rating 93 RP
    Bottle Size 750 毫升
    Bottle Quantity 1
    Country 美國
    Region 加利福尼亞州
    Location 北岸
    Producer 奧維德
    Color 紅色
    Wine Type 表格
    Varietal 專有配方
    Vintage 2008
    Rating 93 RP
    Barrels
    Style
    Owners
    Region 加利福尼亞州
    Location 北岸
    Producer 奧維德
    Winemaker

    Production
    Robert Parker Rating
    Antonio Galloni Rating
    Wine Spectator Rating
    Burghound Rating

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