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這間釀酒實驗室的掌舵人傑夫·歐文斯(Jeff Owens)自 2006 年起便加入 PlumpJack 集團,先在 CADE 莊園擔任釀酒助理,隨後成為 Odette 莊園的釀酒師。 歐文斯於 2015 年創造歷史,Odette 莊園的首發酒款便獲得《葡萄酒評論家》(The Wine Advocate)滿分 100 分——這也是首位讓首發酒款獲得滿分的釀酒師,更是首款以螺旋瓶蓋裝瓶並榮獲此殊榮的葡萄酒。
Odette 莊園與 PlumpJack 及 CADE 莊園酒廠一樣,其名稱皆取自莎士比亞等歷史作品。 Odette 是莎士比亞與普魯斯特筆下、以及柴可夫斯基芭蕾舞劇《天鵝湖》中的關鍵角色。在葡萄酒界,Odette 亦是 1976 年巴黎葡萄酒品鑑會的一位法國評委,當時來自 Stags Leap 地區的紅酒擊敗法國競爭對手,榮獲最高殊榮。
Odette 是一位傳奇公主、一名情婦,亦是一位評委——這三位角色象徵著莊園所釀造的葡萄酒,體現了三位女士的女性魅力、力量與威嚴。 您將發現她們隱身於此,又近在眼前:品酒室有她們的照片,莊園南端有藝術化呈現的雕像,Odette 莊園赤霞珠葡萄酒瓶的標籤上也繪有她們。
如今,釀酒師傑夫·歐文斯及其釀酒團隊持續從 Stags Leap 地區的莊園葡萄園中釀造屢獲殊榮的赤霞珠葡萄酒,完美詮釋莊園的靈感——兼具力量與優雅,同時展現該產區(AVA)的獨特特質。

| 葡萄品種 | 赤霞珠 |
|---|---|
| 年份 | 2012 |
| 評分 | 100 RP |
| 瓶裝大小 | 1500 ml |
| 瓶數 | 1 |
| 國家 | 美國 |
| 地區 | 加州 |
| 所在地 | 北海岸 |
| 酒莊 | Odette |
| 顏色 | 紅酒 |
| 葡萄酒類型 | 餐酒 |
| 評分 | 100 RP - 2012 年份赤霞珠特釀(80% 赤霞珠與 20% 梅洛)表現極其出色,令人驚豔。色澤呈現絕對不透明的紫色,香氣令人陶醉,有鉛筆屑、春暖花開、藍莓與黑莓利口酒的氣息,口感醇厚,結構如摩天大樓般宏偉壯麗,展現奢華的成熟度、清新感與果香。天然酒精濃度為 15.4%,是一瓶大酒,但若非標籤上標示,您永遠不會察覺,因為一切都完美融合,成就一杯和諧而華麗的佳釀。酒後餘韻悠長,可持續 45 至 50 秒,僅能窺見其終極潛力的一角。若您有自律,請將其收好 3 至 4 年,並靜觀其在至少二十年的歲月中逐漸綻放與發展。RP |
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| 《葡萄酒評論家》 |
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| Burghound |
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| 葡萄品種 | 赤霞珠 |
|---|---|
| 年份 | 2012 |
| 評分 | 100 RP |
| 瓶裝大小 | 1500 ml |
| 瓶數 | 1 |
| 國家 | 美國 |
| 地區 | 加州 |
| 所在地 | 北海岸 |
| 酒莊 | Odette |
| 顏色 | 紅酒 |
| 產量 | 500 箱 |
| Varietal | 卡本內蘇維濃 |
|---|---|
| Vintage | 2012 |
| Rating | 100 RP |
| Bottle Size | 1500 毫升 |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | 美國 |
| Region | 加利福尼亞州 |
| Location | 北岸 |
| Producer | 奧黛特 |
| Color | 紅色 |
| Wine Type | 表格 |
| Varietal | 卡本內蘇維濃 |
|---|---|
| Vintage | 2012 |
| Rating | 100 RP |
| Barrels |
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| Style |
|
| Owners |
|
| Region | 加利福尼亞州 |
| Location | 北岸 |
| Producer | 奧黛特 |
| Winemaker |
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| Production |
500 箱 |
| Robert Parker Rating | 100 RP - 2012 年份赤霞珠酒莊特釀(80% 赤霞珠與 20% 梅洛)表現極其出色,令人驚豔。酒色呈現絕對不透明的紫色,香氣令人陶醉,散發鉛筆削痕、春暖花開、藍莓與黑莓利口酒的迷人氣息;口感飽滿,如摩天大樓般宏偉壯麗,展現出奢華成熟、清新與果香的豐富層次。酒精度達 15.4% 的天然酒精,酒體強勁,但若非標籤上標示,您根本察覺不到,因為一切都完美融合,成就這款和諧而輝煌的佳釀。酒香餘韻長達 45 至 50 秒,彷彿無窮無盡,僅能窺見其終極潛力的一角。若您有足夠的自律,請將其窖藏 3 至 4 年,並靜待其在至少二十年的歲月中逐漸綻放與演變。RP |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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