安格維爾侯爵酒莊（Domaine Marquis d’Angerville）是伏爾奈（Volnay）不可或缺的一部分。該村最頂級的葡萄園之一——公爵園（Clos des Ducs），就坐落於現任侯爵吉奧姆·安格維爾（Guillaume d’Angerville）家族宅邸的正後方。

酒莊曾部分歸勃根地公爵家族所有，現有 14 公頃葡萄藤。其中絕大部分——12.5 公頃——皆為一級園（Premier Cru），佔伏爾奈所有一級園種植面積的 10% 以上。2003 年，吉奧姆·安格維爾在父親雅克（Jacques）去世後，離開巴黎金融界，接手管理酒莊。酒莊自 1805 年被家族購得後，已傳承逾兩百年。自 2003 年起，吉奧姆便得到與雅克共事多年的姐夫雷諾·德·維萊特（Renaud de Villette）協助。酒莊總經理（régisseur）弗朗索瓦·杜維維耶（François Duvivier）負責監督葡萄園與酒窖。安格維爾侯爵黑皮諾（Pinot Noir）的克隆株十分獨特，結出的葡萄特別小，因此「皮汁比」高，也帶來豐富的天然單寧。1906 年，吉奧姆來到酒莊後不久，便由其祖父塞姆（Sem）在小麥根蚜害後重新栽植了葡萄藤。

一個世紀後，酒莊於 2006 年開始轉向生物動力法釀酒，如今已全面採用。在酒窖中，葡萄於發酵前會先進行冷藏。萃取時以回泡（remontage）為主，而非踩壓（pigeage）。新橡木桶比例通常以約四分之一為上限。葡萄酒於桶中陳釀 15 至 18 個月，傳統上不經清澄與過濾後裝瓶。這正是我們夢寐以求的伏爾奈：香氣優雅迷人，口感層次豐富且富有質感。它們兼具細緻的優雅、複雜度、力量與長久的陳年潛力。偶爾，它們展現出令人屏息的輕盈感，那高亢的風味彷彿憑空而生。