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黑皮諾 · 北岸
94 points from Antonio Galloni.
“2022 年份 Bloom's Field 黑皮諾展現出明亮、鮮明且迷人的特質。帶紅調的果香、粉筆、薄荷、香料與乾花香氣，為這款鹹鮮感與礦物氣息十足的黑皮諾注入了極具層次的個性。2022 年份酒液骨架緊實且帶有神經質般的張力，但再在瓶中靜置一年應能達到理想狀態。白胡椒、血橙與石榴的香氣在充滿活力且通透的尾韻中久久徘徊。”
“2022 年份的 Bloom's Field 黑皮諾酒款在整組酒單中展現出最濃郁的紅色水果與花香，開場低調內斂，但強度不斷攀升。酒體在入口後轉向極具張力且飽滿的風味，延續至緩慢舒展、華麗而高雅的尾韻，單寧力量持續堆疊，卻不增添絲毫厚重感。儘管外在框架看似纖細，酒質卻嚴謹且毫不妥協，值得在酒窖中靜置舒展，並有望在未來十年內發展出令人驚豔的變化。”
“這是一款多汁且結構優良的紅酒，以黑櫻桃與波士莓的果香為骨幹，交織著濕潤岩石、鹹香與菸草的線條，尾韻中更隱約透出月桂葉與檀香的氣息。目前酒質依然緊實、蓄勢待發且帶有鋼鐵般的稜角，但已具備足夠的能量，待在酒窖中進一步舒展。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
德拉科特酒莊
2022 黑皮諾, 北岸Domaine de la Côte 坐落於聖塔麗塔丘陵（Sta. Rita Hills）產區最西端的 40 多英畝土地上，由六塊葡萄園組成。該酒莊原屬於 Evening Land Vineyards 計畫，2013 年初由 Raj Parr、Sashi Moorman 及其合作夥伴共同收購。Moorman 於 2007 年發現此地，並與 Chris King 共同開發這些葡萄園。
在 Raj 的指導下，葡萄園完全栽種加州傳統品種，植株密度極高，每英畝達 4,000 至 7,000 株。酒莊以有機方式耕種葡萄園，並秉持「不添加、不去除」的理念釀酒。
One bottle, 750 毫升, of the 2022 vintage.
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Winemaker 莎希·摩爾曼, at 德拉科特酒莊, owned by 拉吉·帕爾 & 莎希·莫曼.
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