珍貴 (4)

2007 百英珍藏赤霞珠 - 98 分！ 同樣柔順絲滑，2007 年份珍藏赤霞珠（限量 100 箱）採用 Jayson 最喜愛的橡木桶釀製。酒液呈現深李子紫／紫色澤，散發石墨、燃燒餘燼、木炭、甜美櫻桃酒、黑醋栗，以及淡淡甘草與雪松的迷人香氣。這款複雜、迷人、濃郁且華麗的葡萄酒，可佳釀 15 至 20 年。RP 葡萄品種 赤霞珠 年份 2007 評分 98 RP 瓶裝容量 2 x 750ml 瓶數 2 國家 美國...

2007 Hundred Acre Precious Cabernet - 98 分！ 加州（或許是全世界）最張狂、才華橫溢且不走常規路線的酒商之一，便是納帕谷 Hundred Acre 酒莊的創辦人 Jayson Woodbridge。自 2000 年推出首款酒以來，Woodbridge 一直全力以赴。他的 100% 赤霞珠酒大多由他本人主導釀造，並獲得 Philippe Melka 的部分諮詢建議。他的首款酒來自位於聖海倫娜東部的自家酒莊 Kayli Morgan。隨後，他又推出來自豪爾山（Howell Mountain）15 英畝 Ark 酒莊的赤霞珠酒。Woodbridge 最近在卡利斯托加（Calistoga）東南方的 Eisele...

2005 Hundred Acre Precious Cabernet - OWC - 2 x 750ml Jayson Woodbridge 對高品質納帕谷赤霞珠酒的願景，隨著每一年的新年份不斷得到證實。他的首發年份 2000 年，並不容易推出一款高端奢華的赤霞珠酒，但上市時就如此美味，讓我難以相信它還能變得更好。在 10 月底品嚐過之後，我很高興地發現我錯了。2000 年份酒如今已九年高齡，表現十分出色。這些酒全部都是 100% 赤霞珠，並全部在各種尺寸的 100% 新法國橡木桶中陳釀，從小型桶到 500 公升的 Puncheon 桶，以及 600 公升的 Demi-muid...

2005 百畝珍藏赤霞珠 加州（或許是全球）最為鮮明、才華橫溢且不走常路的葡萄酒釀造家之一，正是納帕谷百畝酒莊的創辦人 Jayson Woodbridge。自 2000 年首次推出以來，Woodbridge 便一帆風順，全力以赴。他的 100% 赤霞珠葡萄酒主要由他親自釀造，並在 Philippe Melka 的諮詢指導下完成。首款作品來自他位於聖海倫娜東部的私人酒莊 Kayli Morgan。隨後，他推出來自豪爾山 15 英畝 Ark 酒莊的赤霞珠葡萄酒。Woodbridge 近期購入了卡利斯托加東南方、位於 Eisele 酒莊上方一塊地勢優越的小型山坡地塊。他的特別計畫包括 Precious 赤霞珠葡萄酒，採用逐顆而非逐串採收葡萄釀成，以及延長橡木桶陳釀（36 至 42 個月）的 Deep Time 赤霞珠葡萄酒。綜合而言，這是一系列非凡的葡萄酒。...