THE IMPOSSIBLES - 國內 (32)

2021 Realm Cellars The Absurd 專屬紅酒 瑪格南瓶 Realm Cellars 是一段旅程。就在八年前，這家酒莊幾乎破產，當時酒莊主 Scott Becker 與釀酒師 Benoit Touquette 聯手拯救酒莊。憑藉清晰的願景、創業家精神與不懈的毅力，他們將 Realm 打造為今日納帕谷最令人振奮的酒莊之一。如今，Realm 在斯塔格斯利普地區（Stags Leap District）擁有自己的山丘莊園、50 英畝葡萄園，並可使用該產區多處頂級葡萄園，釀造出納帕谷備受追捧的佳釀。 以最高水準釀酒是 Realm Cellars 的核心理念。自 2012 年以來，Realm 的葡萄酒獲得國際知名葡萄酒評論家評定 100...

2021 Realm Cellars The Absurd 專屬紅酒 Realm Cellars 是一段旅程。就在八年前，這家酒莊幾乎破產，當時老闆 Scott Becker 與釀酒師 Benoit Touquette 聯手拯救酒莊。憑藉著明確的願景、創業家精神與不懈的毅力，他們將 Realm 打造為今日納帕谷最令人振奮的酒莊之一。如今，Realm 在斯塔格斯利普地區（Stags Leap District）擁有自己的山丘酒莊、50 英畝葡萄園，並可使用該產區多處頂尖葡萄園，釀造出納帕谷最受追捧的佳釀。 以最高水準釀造葡萄酒，是 Realm Cellars 的核心理念。自 2012 年以來，Realm 的葡萄酒獲得國際知名葡萄酒評論家評定 100 分的次數，多於納帕谷任何其他酒莊。Realm...

2015 Screaming Eagle The Flight Cabernet 大瓶裝 - Impossible  Screaming Eagle 是加州原創且全球最受追捧的 куль特酒款。酒莊位於納帕橡木區（Oakville），以少量釀造，其以赤霞珠為主釀的酒款每瓶常以超過 3000 美元售出，也是美國最昂貴的常規生產葡萄酒。 Jean Phillips 於 1986 年建立葡萄園，並開始將葡萄售予納帕當地的釀酒商。幾年後，酒莊決定自行釀酒，並於 1992 年推出 Screaming Eagle 的首個年份。 Robert Parker 將此首個年份評為 99 分，使其 куль特地位得以確立——此後，1997 年與...

2014 Scarecrow Cabernet - 100 分 任何如此令人印象深刻的新酒都值得深入了解。故事是這樣的：1945 年，在英格蘭屋（Inglenook）釀製了許多歷史上偉大葡萄酒的著名釀酒家約翰·丹尼爾二世（John Daniel Jr.）說服他的鄰居 J. J. 康恩（J. J. Cohn）種植了 80 英畝的赤霞珠葡萄藤，其果實後來成為英格蘭屋偉大赤霞珠酒系列的重要組成部分。康恩擁有這片土地，並在約翰·丹尼爾的堅持下種植了葡萄園。他在好萊塢擁有顯赫的職業生涯，曾任美華公司（MGM）製作總監，參與了《賓·赫爾》、《寶蒂號叛變》等電影的製作，而他最喜愛的電影顯然是《綠野仙蹤》，Scarecrow 的標籤正是向其致敬。 我們第一次看到這家酒莊時就印象深刻，因為它具備了成為傳奇的所有要素：出色的裝瓶與包裝、引人入勝的故事、令人驚豔的網站，而且全部來自「北美最古老的赤霞珠葡萄藤」。但願瓶中的酒能不負我們的期待……結果它竟然超越了我們的期待！我們致電給布雷特（Brett），告訴他我們認為這款酒有多麼出色。幾小時後，我們打賭了。我們將這款酒譽為「下一款 Screaming Eagle」，並透過他們的電子郵件名單向數百名客戶推銷這款酒！難得的是，帕克（Parker）這次同意了我們的看法，並給這款酒打了 98 分！！憑藉如此非凡的酒質與有限的產量，這款酒註定會成為邪典傳奇，誰知道呢……或許還能問鼎寶座？         品種 赤霞珠酒濃 年份...

2010 Screaming Eagle Sauvignon Blanc - 極稀有！僅有 50 箱（300 瓶）2010 年份 Sauvignon Blanc！  Screaming Eagle 是加州原創且全球最受追捧的 куль特酒款。酒款產量極少，來自納帕谷奧克維爾（Oakville）產區的一小片葡萄園，以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為基底的酒款每瓶常以超過 3000 美元的高價出售，也是美國最昂貴的常規生產酒款。 Jean Phillips 於 1986 年建立葡萄園，並開始將葡萄販售給納帕谷當地的酒廠。幾年後，決定自行創立酒廠，Screaming Eagle 的首個年份酒款於 1992 年推出。 Robert Parker 給予此首個年份...

2006 Screaming Eagle 帝王卡本酒 -"皇冠上的明珠" - 98 分 經 Screaming Eagle 驗證 - 註冊與酒莊證明信核實  這是人生必做清單中的珍品，任何酒窖的「皇冠上的明珠」！簡直是……最頂尖的佳釀！ 這是 Jean Phillips 與 Heidi Barrett 執掌下的最後一季美國標誌性酒款！  Screaming Eagle 是加州原創且全球最受追捧的 куль特酒款。酒莊位於納帕谷奧克維爾（Oakville）產區，以極小規模生產，每瓶以卡本酒（Cabernet Sauvignon）為基底的酒款常以超過 3000 美元售出，也是美國最昂貴的常規生產酒款。 Jean Phillips...

2001 Screaming Eagle RARE Double Magnum－100 分！ Screaming Eagle 是加州首創且全球最受追捧的 куль特（cult）酒款。酒款產量極少，來自納帕谷奧克維爾（Oakville）產區的一座小型葡萄園，以赤霞珠為主釀成的葡萄酒，每瓶常以超過 3000 美元的價格出售，也是美國最昂貴的常規生產葡萄酒。 Jean Phillips 於 1986 年建立葡萄園，起初將葡萄販售給納帕當地的酒廠。幾年後，決定自行創立酒廠，並於 1992 年推出 Screaming Eagle 的首個年份。羅伯特·帕克（Robert Parker）給予此首個年份 99 分，使其 куль特 地位奠定。自此，1997 年與 2007...

2000 Sine Qua Non The Hussy 白羅恩酒－原遭 BATF 禁止－93 分！ Sine Qua Non 是加州最知名的酒莊之一。酒莊位於洛杉磯以北的文圖拉郡，大部分葡萄園則位於聖芭芭拉，打破了頂級加州葡萄酒皆出自納帕谷的傳統印象。Sine Qua Non 不只打破這一點，同一款酒也很少會連續釀造超過一次，徹底顛覆了美國標誌性葡萄酒的傳統概念。 這家邪典酒莊專精於羅恩葡萄品種，大部分紅酒以西拉和葛那雪為基底。白酒通常以馬桑、羅桑和維歐尼為基底，風格也仿效羅恩葡萄酒。雖然 Sine Qua Non 的大部分葡萄園位於聖芭芭拉，但酒莊總部（及酒莊）位於奧克維尤。許多葡萄酒標示為較籠統的加州和中海岸 AVA，而非葡萄園所在地具體的 AVA，這在調配時提供了更多自由度。 Sine Qua Non 的首釀年份為 1994 年，當時奧地利出身的釀酒師曼弗雷德·克蘭克爾（Manfred...

2000 Sine Qua Non The Hussy 白羅恩酒－原遭 ATF 禁止－93 分！ Sine Qua Non 是加州最知名的酒莊之一。酒莊位於洛杉磯以北的文圖拉郡，大部分葡萄園則設於聖巴巴拉，打破了頂級加州葡萄酒皆出自納帕谷的傳統印象。Sine Qua Non 不只打破這一點，同一款酒也很少會連續釀造超過一次，徹底顛覆了美國標誌性葡萄酒的傳統概念。 這家邪典酒莊專精於羅納河谷葡萄品種，大部分紅酒以西拉和葛那雪為基底。白酒通常以馬桑、羅桑和維歐尼釀製，風格亦仿效羅納河谷葡萄酒。雖然 Sine Qua Non 大部分葡萄園位於聖巴巴拉，但酒莊總部（及釀酒廠）設於奧克維尤。許多葡萄酒標示為較廣泛的加州和中海岸 AVA，而非葡萄園所在地之特定 AVA，這讓酒莊在調配時擁有更多自由度。 Sine Qua Non 的首釀年份為 1994 年，當時奧地利出身的釀酒師曼弗雷德·克蘭克爾（Manfred...