瘋狂的黑皮諾 (268)

2022 Peter Michael Clos du Ciel 黑皮諾  彼得爵士於 1983 年創立 Peter Michael 酒莊，懷抱著單一願景：在加州陽光與加州土壤中，以勃根地與波爾多的風土傳統釀造葡萄酒。 如今，我們釀造十五款葡萄酒，涵蓋四種葡萄品種。除一款外，皆種植於我們山坡上的自營葡萄園，且全部皆以手工限量釀製。 我們以優質葡萄酒所需耐心，以及對這片土地的熱愛與尊重為指引。這些價值塑造了我們所做的一切。 一個家族......九座山坡葡萄園........三十五多年來手工釀製的絕佳 限量葡萄酒。    葡萄品種 黑皮諾 年份 2009 評分 98 RP 瓶裝容量 750 ml 瓶數 1 國家...

2022 Peter Michael Clos du Ciel 黑皮諾  彼得爵士於 1983 年創立 Peter Michael 酒莊，懷抱著單一願景：在加州陽光與加州土壤中，以勃根地與波爾多的風土傳統釀造葡萄酒。 如今，我們釀造十五款葡萄酒，涵蓋四種葡萄品種。除一款外，皆種植於我們山坡上的自營葡萄園，且全部皆以手工限量釀製。 我們以優質葡萄酒所需耐心，以及對這片土地的熱愛與尊重為指引。這些價值塑造了我們所做的一切。 一個家族......九座山坡葡萄園........三十五多年來手工釀製的絕佳 限量葡萄酒。    葡萄品種 黑皮諾 年份 2009 評分 98 RP 瓶裝容量 750 ml 瓶數 1 國家...

2021 Kosta Browne 謝爾葡萄園黑皮諾 Kosta Browne 是過去十年來美國最成功的典範之一。故事始於多年好友丹·科斯塔（Dan Kosta）與麥可·布朗（Michael Browne）在當地一家餐廳共事時，發現彼此都對黑皮諾葡萄酒充滿熱情。起初，他們只釀造極少量的自製黑皮諾，隨後逐漸擴產，途中獲得了一些資金，並付出極大的努力，如今加入郵件名單的人甚至得等上五年才能品嚐到酒莊指定年份的葡萄酒。 當然，我是在簡化描述，但 Kosta Browne 這種創業成功的故事，只有在美國才能發生。多年來，隨著釀酒方式的發展，葡萄酒的風格比以往更加精緻。酒精度也降低了。部分酒液在開放式木桶中發酵，從我品嚐的葡萄酒來看，這種方式似乎相當可期。如後文所述，其中幾款葡萄酒採用整串發酵。Kosta Browne 的黑皮諾葡萄酒以其充滿活力的果香而著稱。這些葡萄酒年輕時極具魅力，這也是我偏好品飲的時機。   品種 專屬調配 年份 2021 評分 未評分 瓶裝容量 750 ml 瓶數 1 國家 美國 地區...

2021 CIRQ 俄羅斯河谷黑皮諾紅酒  我們持續的演進帶領我們來到這裡——一款葡萄酒，一個願景。在每個年份，我們都慶祝大自然所賦予的成果，並擁抱季節中不同的元素。我們的目標始終如一，就是以自家後院的優質葡萄園，釀造出盡可能最頂級的黑皮諾紅酒——展現這個充滿魔力的地區的終極風采。 我們的酒莊坐落於俄羅斯河谷腹地，雖然尚未完工，但我們期待在時機成熟時揭開它的面紗。我們正以細緻入微的態度精心完善每一個步驟，將 23 年的辛勤努力傾注於我們招牌葡萄酒與 CIRQ 的永久家園之中。    葡萄品種 黑皮諾 年份 2018 評分 未評分 瓶裝容量 750 ml 瓶數 1 國家 美國 地區 加州 產區 俄羅斯河谷 酒莊 Cirq 顏色...

2020 Kosta Browne Winners Circle 披諾黑 Kosta Browne 是過去十年來美國最成功的創業故事之一。故事始於多年好友 Dan Kosta 與 Michael Browne 在當地餐廳共事時，發現彼此都對披諾黑抱有共同熱情。他們起初僅有極少量的自釀披諾黑，隨後逐漸擴產，途中獲得了一些資金，並拼命努力，直到有一天，郵寄名單上的酒款需要等上五年才能品嚐到葡萄園指定酒款。 當然，我簡化了這個過程，但 Kosta Browne 正是這種只有在美國才能出現的創業成功典範。多年來，隨著釀酒方式的發展，酒款已變得比以往更加細緻。烘烤程度也降低了。部分酒款在開放式木桶中發酵，從我品嚐的酒款來看，這種方式似乎前景看好。如後文所述，其中幾款酒採用整串發酵。Kosta Browne 的披諾黑以其充滿活力的果香而聞名。酒款年輕時極具魅力，這也是我偏好品飲的時機。   品種 專屬調配 年份 2020 評分 NR 瓶裝容量 750...

2020 Kosta Browne Treehouse Vineyard Pinot Noir Kosta Browne 是過去十年來美國最成功的酒莊故事之一。故事始於多年好友 Dan Kosta 與 Michael Browne 在當地一家餐廳共事時，發現彼此都熱愛黑皮諾。起初，他們只釀造極少量的自製黑皮諾，隨後逐漸擴產，途中獲得了一些資金，並傾盡心力努力，直到有一天，郵寄名單上的顧客得等上五年才能品嚐到酒莊指定酒款。當然，我只是簡化了說法，但 Kosta Browne 就是那種只有在美國才能出現的創業成功典範。多年來，隨著釀酒方式的發展，酒款已變得比以往更加細緻。烘烤程度也降低了。部分酒款採用開放式木桶發酵，從我品嚐的酒款來看，這種方式似乎相當可期。如後所述，其中幾款酒採用整串發酵。Kosta Browne 的黑皮諾以其奔放的果香而著稱。酒款年輕時極具魅力，這也是我偏好品飲的時機。 葡萄品種 黑皮諾 年份 2020 評分 未評分 瓶裝容量 750 ml...

2020 Kosta Browne Bootleggers Hill 黑皮諾  Kosta Browne 是過去十年來美國最成功的酒莊故事之一。故事始於多年好友 Dan Kosta 與 Michael Browne 在當地一家餐廳共事時，發現彼此都對黑皮諾充滿熱情。他們起初只釀造極少量的自製黑皮諾，隨後逐漸擴產，途中獲得了一些資金，並拼命努力，直到有一天，酒單訂閱者得等上五年才能品嚐到葡萄園指定酒款。當然，我這只是簡化了說法，但 Kosta Browne 這種創業成功的故事，只有在美國才能發生。多年來，隨著釀酒方式的發展，酒款已比以往更加細緻。烘烤程度也降低了。部分酒款採用開放式木桶發酵，從我品飲的酒款來看，這種方式似乎前景可期。如後文所述，其中不少酒款採用整串發酵。Kosta Browne 的黑皮諾以其奔放的果香而著稱。酒款年輕時極具魅力，這也是我偏好品飲的時機。   葡萄品種 黑皮諾 年份 2019 評分 93 RP 瓶裝容量 750...

2020 Kosta Browne 4-Barrel Pinot Noir Kosta Browne 是過去十年來美國最成功的典範之一。故事始於多年好友 Dan Kosta 與 Michael Browne 在當地餐廳共事時，發現彼此都熱愛黑皮諾。起初，他們只釀造極少量的自製黑皮諾，隨後規模逐漸擴大，途中獲得了一些資金，並傾盡心力努力，直到有一天，郵寄名單上的顧客得等上五年才能品嚐到葡萄園指定酒款。當然，我這只是簡化了說法，但 Kosta Browne 這種創業成功的故事，只有在美國才能發生。多年來，隨著釀酒方式的發展，酒款已比以往更加細緻。烘烤程度也降低了。部分酒液在開放式木桶中發酵，從我品嚐的酒款來看，這種方式似乎很有前景。如後文所述，其中幾款酒採用整串發酵。Kosta Browne 的黑皮諾以濃郁奔放的果香著稱。酒款年輕時極具魅力，這也是我偏好品飲的時機。 品種 專屬調配 年份 2020 評分 未評分 瓶裝容量 750 ml 瓶數...

2019 Thomas Winery Dundee Hills 瑪格南黑皮諾 - 稀有！ 如果說俄勒岡州真有什麼邪典酒，那一定是來自丹迪丘陵的 Thomas 黑皮諾。有消息來源稱其為「知名度最低卻最受追捧」的俄勒岡黑皮諾。在酒類推特上，有幸能買到這款產量極少的酒的人會說：「別跟我提 Thomas Club，因為根本沒有 Thomas Club」。沒有網站，也沒有電子郵件地址。你無法親自拜訪，但如果寫紙本信件寄到郵政信箱，或許能約到見面。大概你懂我的意思。 自 1984 年起，約翰·湯瑪斯（John Thomas）便耕種四英畝土地，除了採收外，所有的釀酒工序都親自完成。他每年僅生產 400 箱，並於 1992 年推出首款年份酒。他釀造出絲滑細緻、酒體適中、純粹紅果香氣，並帶有蘑菇與陳茶氣息的風格。 葡萄品種 黑皮諾 年份 2019 評分 未評分 瓶裝容量...