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希拉 · 麥拿倫谷
97 points from Robert Parker.
“2006 Mollydooker Carnival Of Love 希哈 - 97 分！2006 年份的「Carnival of Love」希哈酒來自單一葡萄園。令人驚豔的香氣由紫羅蘭、丁香、肉類、野味、皮革、藍莓和巧克力組成，從杯中躍然而出。入口後，這款酒體飽滿的葡萄酒竟能將力量與優雅完美結合。柔順的單寧被巧妙地掩蓋，餘韻至少持續一分鐘。它將帶來長達 25 年的享受，但誰能有那份耐心呢？Mollydooker 是澳洲版的「南旋」——標籤上寫著 Sparky 和 Sarah Marquis 都是左撇子，這正是知名釀酒團隊 Sparky 和 Sarah Marquis 的標誌。這是他們在與 The Grateful Palate 分道揚鑣、結束參與極其成功的 Marquis Philips 計畫後推出的第二個年份。總產量為 72,000 箱，較 Marquis Philips 標籤時期生產的 120,000 箱有所減少。他們還在美國成立了自己的進口公司。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Mollydooker Wines 是南澳洲麥克拉倫谷地區的一家家族酒莊，以採用澳洲經典葡萄品種如希哈（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀製的濃郁絲滑紅酒而聞名。其酒款經常獲得《葡萄酒評論家》和羅伯特·帕克（Robert Parker）的高評，也是澳洲最受追捧的酒款之一。
酒標於2006年首次亮相，儘管當時酒莊主莎拉·馬奎斯（Sarah Marquis）已在葡萄酒貿易領域擁有豐富經驗。Mollydooker 迅速獲得成功：《葡萄酒評論家》將首版 The Boxer 希哈評為全球性價比最高的紅酒，酒莊的 Two Left Feet 希哈-赤霞珠次之。Mollydooker 的 Maitre D' 赤霞珠則排名第四，而 The Violinist 白酒更是霸占了性價比最高白酒榜單之首。不出所料，這些酒款在幾天內便售罄，早期的成功也促使酒莊於2008年購得葡萄園和酒廠。
Mollydooker 的三座葡萄園種植了希哈、赤霞珠和梅洛（Merlot），總面積達116英畝（47公頃）。葡萄園位於 Seaview Ridge，享有地中海氣候。酒廠每年壓榨約1300噸葡萄，目標年產量為80,000箱。酒莊唯一的白酒——一款靜止白酒和一款氣泡酒——皆採用來自 Gemtree 的維德爾（Verdelho）葡萄釀製。
One bottle, 750 毫升, of the 2006 vintage.
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Mollydooker.
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