新酒窖波爾多 (40)

2010 勒歐維-波伊佛酒莊波爾多酒－94 分！ 勒歐維-波伊佛酒莊位於美鐸地區的聖朱利安法定產區。酒莊在 1855 年波爾多酒莊分級中被列為二級酒莊，傳統上被認為是三座勒歐維酒莊中口感最柔順的一款。然而，近幾十年來，這款以赤霞珠為主的葡萄酒變得更加厚實濃郁。 酒莊擁有 80 公頃（198 英畝）葡萄園，其中 65% 種植赤霞珠，25% 種植梅洛，8% 種植小維鐸，2% 種植卡本內弗蘭。礫石土壤為葡萄藤提供良好的排水條件，有助於減少病害，並使果香更加濃郁。在酒莊中，葡萄經冷浸以萃取色澤並保持香氣純淨，接著於不鏽鋼酒桶中發酵，最後再進行陳釀。勒歐維-波伊佛酒莊將葡萄酒於橡木小桶中陳釀 18 至 20 個月，近幾年新橡木的比例也隨之增加。如今，它被評為該產區中最好的酒莊之一，但價格依然相當合理。 葡萄品種 波爾多混釀 年份 2010 評分 94 RP 瓶裝容量 750 ml 瓶數...

2010 年勒克酒莊「拉克魯聖愛斯特波酒莊」波爾多酒  勒克酒莊是位於聖愛斯特波的分類中等酒莊（Cru Bourgeois）酒商。酒莊始建於 19 世紀初，自 1903 年起便由庫維利耶家族擁有。 勒克酒莊生產左岸波爾多酒，以赤霞珠為基底，混釀梅洛、少量卡本內與小維鐸。另一款名為拉克魯聖愛斯特波酒莊的二級酒亦為波爾多混釀酒。 葡萄品種 波爾多混釀酒 年份 1999 評分 95 RP 瓶裝容量 750 ml 瓶數 1 國家 法國 地區 波爾多 產區 馬爾戈 酒莊 帕爾默酒莊 顏色...

2010 菲爾卡迪納酒莊波爾多 - 95 分！OWC 12 x 750ml 酒莊葡萄園位於聖愛美隆，佔地 58 英畝，種植於黏土與石灰岩土壤上。梅洛是此地的優勢品種，其間亦種植較小面積的赤霞珠和赤方品種。 葡萄酒來自平均樹齡 40 年的葡萄藤。葡萄經手工採收後，在酒莊內按地塊、按品種逐一手工篩選，再除梗後送入發酵槽。 品種 波爾多混釀 年份 2010 評分 95 RP 瓶裝規格 12 x 750 ml 瓶數 12 國家 法國...

2009 Clos Fourtet 波爾多 - 95 分！OWC 6 x 750ml 20 世紀期間，酒莊由該地區幾戶知名的葡萄酒家族相繼擁有，但於 2001 年被 Cuvelier 家族收購，該家族同時也擁有 Poujeaux 酒莊。 這片 18.5 公頃（45 英畝）的葡萄園主要種植梅洛（85%），另有 10% 為赤霞珠高貝瑞，5% 為赤霞珠粉紅，種植於石灰岩上的黏土中。酒莊擁有廣闊的地下酒窖，直接開鑿於石灰岩基岩中，為葡萄酒熟成提供理想的環境。 葡萄品種 波爾多混釀 年份 2009 評分...

2009 Clos Fourtet 波爾多 - 95 分！ 20 世紀期間，酒莊曾由該地區幾戶知名的葡萄酒家族相繼擁有，但於 2001 年被 Cuvelier 家族收購，該家族亦擁有Château Poujeaux。 這座 18.5 公頃（45 英畝）的葡萄園主要種植梅洛（85%），另有 10% 為赤霞珠高貝瑞，5% 為赤霞珠粉紅，種植於石灰岩上的黏土中。廣大的酒窖位於地下，開鑿於石灰岩基岩中，為葡萄酒熟成提供理想條件。 葡萄品種 波爾多調配酒 年份 2009 評分 95 RP 瓶裝容量 750...

2009 寶帕克萊門酒莊波爾多紅酒 - 99 分 寶帕克萊門酒莊（Château Pape Clément）是格拉夫（Graves）地區佩薩克-萊翁（Pessac-Léognan）法定產區的一家特級酒莊。它是波爾多最古老的酒莊之一，可追溯至 13 世紀，如今距離波爾多市中心僅 15 分鐘車程，四周環繞著城市建築。 寶帕克萊門酒莊的葡萄園種植於礫石砂土與黏土石灰岩混合的土壤上，其下方土層為富含鐵質的白堊土。這種風土非常適合種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）。在 30 公頃的紅葡萄園中，赤霞珠約佔 60%，梅洛約佔 40%。此外，還種植了極少量的維鐸赤霞珠（Petit Verdot）和法蘭克赤霞珠（Cabernet Franc）。 葡萄品種 波爾多混釀 年份 2009 評分 99 RP 瓶裝容量 750 ml...

2009 年份 Leoville-Poyferre 城堡波爾多酒－98 分！ Léoville Poyferré 城堡位於美鐸地區的 Saint-Julien 產區。它在 1855 年波爾多酒分類中被評為二級酒莊，傳統上被認為是三座 Léoville 城堡中酒質最柔順的一款。然而，在過去幾十年中，這款以赤霞珠為主的酒款變得更加厚實濃郁。 其 80 公頃（198 英畝）葡萄園中，65% 種植赤霞珠，25% 種植梅洛，8% 種植小維鐸，2% 種植法國赤霞珠。礫石土壤為葡萄藤提供良好的排水條件，有助於減輕病害壓力，並帶來濃縮的果香。在酒莊中，葡萄會經過冷浸以萃取色澤並保持香氣純淨，然後在不鏽鋼罐中發酵，最後再進行陳釀。Léoville Poyferré 城堡將酒液在橡木桶中陳釀 18 至 20 個月，且新橡木的比例在過去幾十年中有所增加。如今，它被評為該產區中最好的酒款之一，但價格依然相當合理。 葡萄品種 波爾多混釀...

2009 貝盧蒙多酒莊波爾多 -100分！750ml（預計抵港前） 貝盧蒙多酒莊（Château Bellevue Mondotte）是聖愛美隆地區一座小酒莊，坐落於村莊以東不遠處。酒莊只生產一款以梅洛為基底的紅酒。 這座佔地6英畝的葡萄園位於石灰岩高原頂端，南向俯瞰多爾多涅河谷。大部分種植的是梅洛，約有10%分別種植卡本弗朗和卡本酒神。貝盧蒙多酒莊採用嚴格的綠收與果實篩選，大幅降低產量。因此，酒莊產量極小，通常每年僅約400箱。 貝盧蒙多酒莊將酒液100%裝入全新法國橡木桶中陳釀24個月。最終調配於裝瓶前完成，酒液不經清飾與過濾。 2001年，貝盧蒙多酒莊被相鄰的帕維德塞酒莊（Château Pavie Decesse）及鄰近的帕維酒莊（Pavie）老闆熱拉爾·佩爾（Gérard Perse）收購。       葡萄品種 波爾多調配酒 年份 2005 評分 100 RP 瓶裝規格 12 x 750 ml 瓶數 12 國家...

2005 Clos Fourtet 波爾多－98 分！ 20 世紀期間，酒莊由該地區幾戶知名的葡萄酒世家相繼擁有，但於 2001 年被 Cuvelier 家族收購，該家族亦擁有Château Poujeaux。 這座 18.5 公頃（45 英畝）的葡萄園主要種植梅洛（85%），另有 10% 為赤霞珠高譚，5% 為赤霞珠粉紅，栽種於石灰岩上方的黏土。廣闊的酒窖位於地下，開鑿於石灰岩基岩中，為葡萄酒熟成提供理想條件。 葡萄品種 波爾多混釀 年份 2005 評分 98 RP 瓶裝容量 750 ml 瓶數...