約瑟夫·菲爾普斯·艾賽爾酒莊 (3)

2016 年約瑟夫·菲爾普斯赤霞珠 1974 年，喬·菲爾普斯萌生了一個想法，每年都釀製一款獨立的特釀，用來呈現每年的最佳佳釀。他並不一定認為這款酒永遠會是赤霞珠，有些年份可能是白酒，例如夏多內或雷司令，也可能是西拉或梅洛。他唯一的想法就是釀製一款能代表約瑟夫·菲爾普斯酒莊每年最佳品質的酒。他決定將這款酒命名為 Insignia，這是一個專有名稱，讓他有彈性可以選擇任何品種來釀製。 事實上，1974 年是納帕谷赤霞珠的極佳年份，1974 年的 Insignia 由來自斯塔格斯跳躍地區的赤霞珠佔 94%。隔年，梅洛成為調配中的主要品種，而 1976 年則重回赤霞珠，這次則來自艾賽爾葡萄園。越來越清楚的是，波爾多紅酒品種——尤其是赤霞珠——非常適合納帕谷，且每年都能持續釀出該年份的最佳佳釀。從 1977 年起，赤霞珠在 Insignia 的調配中比例從不低於 50%，並逐漸成為主要品種。喬的願景也隨之演變：Insignia 將永遠是一款專有的波爾多風格調配酒。 品種 赤霞珠 年份 2016 評分 93 RP 瓶裝容量 750 ml 瓶數...

1984 年份約瑟夫·菲爾普斯艾賽爾葡萄園赤霞珠 1974 年，喬·菲爾普斯萌生了一個想法，每年都釀製一款獨立的特釀，以呈現他每一年份中能釀製出的最頂級葡萄酒。他並不一定認為這款酒永遠都會是赤霞珠。有些年份可能是白葡萄酒，例如夏多內或麗絲林，也可能是西拉或梅洛。他唯一的想法就是每年釀製一款能代表約瑟夫·菲爾普斯葡萄園最佳品質的葡萄酒。他決定將這款酒命名為 Insignia，這是一個專有名稱，讓他有彈性可以選擇任何品種來釀製。 碰巧的是，1974 年是納帕谷赤霞珠的佳釀年份，1974 年份的 Insignia 含有 94% 來自斯塔格斯跳躍地區的赤霞珠。隔年，梅洛成為調配中的主要品種；1976 年，它又回歸赤霞珠，這次則來自艾賽爾葡萄園。越來越清楚的是，波爾多紅酒品種——尤其是赤霞珠——非常適合納帕谷，且每年都能持續產出該年份中品質最佳的葡萄酒。從 1977 年起，赤霞珠在 Insignia 的調配中含量從不低於 50%，並逐漸成為主要品種。喬的願景也隨之演變：Insignia 將永遠是一款專有風格的波爾多式調配酒。 品種 赤霞珠 年份 1987 評分 瓶裝容量 750 ml 瓶數 1 國家...

1987 年份約瑟夫·菲爾普斯艾西爾葡萄園赤霞珠 1974 年，喬·菲爾普斯萌生了一個想法，每年都釀製一款獨立的特釀，用來呈現他每一年份中能釀造出的最頂級葡萄酒。他並不一定認為這款酒永遠都會是赤霞珠，有些年份可能是白葡萄酒，例如夏多內或麗絲玲，也可能是西拉或梅洛。他唯一的想法就是每年釀製一款能代表約瑟夫·菲爾普斯葡萄園最佳品質的葡萄酒。他決定將這款酒命名為「Insignia」，這是一個專屬名稱，讓他有彈性可以選擇任何品種來釀製。 碰巧的是，1974 年是納帕谷赤霞珠的極佳年份，1974 年份的 Insignia 中有 94% 來自斯塔格斯之躍地區的赤霞珠。隔年，梅洛成為調配中的主要品種，而到了 1976 年，它又回歸赤霞珠，這次則來自艾西爾葡萄園。越來越清楚的是，波爾多的紅酒品種——尤其是赤霞珠——非常適合納帕谷，且每年都能持續釀出該年份中最好的葡萄酒。從 1977 年起，赤霞珠在 Insignia 的調配比例從不低於 50%，並逐漸成為主要品種。喬的願景也隨之演變：Insignia 永遠會是一款專屬的波爾多風格調配酒。 品種 赤霞珠 年份 1987 評分 瓶裝容量 750 ml 瓶數 1 國家...