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專有配方 · 北岸
98 points from Robert Parker.
“Dalla Valle 是首家展示卡本弗蘭（Cabernet Franc）在該山谷中能達到何種高度的酒莊，其獨家調配酒 Maya 的卡本弗蘭平均含量為 50-55%，其餘為卡本內（Cabernet Sauvignon）。2012 年份的 Maya 是一款令人驚豔的作品。我最近品嚐了 1991 年份（由 Tony Soter 釀造），即使時至如今，酒質依然極佳。事實上，23 年歲數的它甚至仍可稱之為處於青春期的階段。2012 年份的 Maya 已經展現出極佳的複雜度，帶有森林地表、甘草、松露、紅醋栗、黑醋栗以及一絲石墨的香氣。迷人的香氣之後，是同樣宏偉、濃郁且多層次的酒體，展現出極高的水準與優雅。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Dalla Valle Vineyards 釀造的酒莊酒皆源自特定的葡萄園區，賦予每款酒獨特的風土特色。酒莊每年釀造三款酒。
Collina Dalla Valle，意為「山谷之丘」，是品牌入門款。此款紅酒以酒莊較年輕的葡萄藤釀製，酒質較為平易近人。
Dalla Valle Cabernet Sauvignon 是 1986 年酒莊推出的第一款酒。酒中始終加入少量的 Cabernet Franc，展現出 Dalla Valle Vineyards 風土之美。
Maya 以創辦人 Naoko 與 Gustav 的女兒命名，是 Maya’s Vineyard Cabernet Sauvignon 與酒莊精選的 Cabernet Franc 特製調配而成。
MDV 是僅供訂閱名單購買的酒款，僅在極其出色的年份釀製。此酒 100% 由 Maya’s Vineyard 的 Cabernet Sauvignon 釀製，也是 Maya 的基酒。
One bottle, 750 毫升, of the 2012 vintage.
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達拉瓦萊.
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