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    Sea Smoke Cellars 是位於聖巴巴拉郡的加州酒莊,專注於生產頂級 黑皮諾。酒莊於 1999 年由 Bob Davids 在聖麗塔山丘產區創立。其產量相對較小,大部分透過訂閱名單配送。酒莊名稱靈感來自於沿著聖伊內茲河吹入葡萄園的涼爽海霧。
    Sea Smoke 葡萄酒所使用的所有葡萄皆來自酒莊自營葡萄園。酒莊擁有 40 公頃(98 英畝)種植 10 種不同黑皮諾克隆的葡萄藤,以及 4 公頃(10 英畝)的 夏多內。葡萄藤種植於過渡土壤中,海拔介於 300 至 700 英尺(90 至 210 公尺)之間,因此生長環境各異。Sea Smoke 自 2013 年份起便採用生物動力法耕作。
    Sea Smoke 生產三款黑皮諾葡萄酒:Botella、Southing 與 Ten,後者是 10 種黑皮諾克隆的混釀。2009 年份前釀酒師的更換改變了黑皮諾的葡萄酒風格,隨後的年份則減少了萃取與使用新橡木桶。2000 年代中期,Sea Smoke 推出 Gratis Chardonnay,專屬作為訂閱名單會員的獎勵。該酒獲得極佳反響,隨後推出第二款夏多內,並加入常規酒單。
    Sea Smoke 以採用 傳統法 釀製的黑皮諾 Blanc de Noirs 氣泡酒,為其酒款系列畫下完美句點。

    海煙氣泡香檳 (1)

    2012 Sea Smoke Estate 海霧莊園 海灣氣息 黑葡萄釀白蘭 - 750ml

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