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「我們並不是在撰寫一篇關於葡萄栽培或釀酒的論文。相反地，我們希望所有的心血都能體現在每一杯 SQN 的酒中。因此，我們的目標過去與未來都始終如一：去理解大自然那往往迂迴曲折的規律，並據此作出相應的（重新）回應，好讓我們能釀造出展現大自然慷慨賜予我們的一切，以及這個被稱為加州的美麗、溫暖而充滿陽光的地方所能提供的一切的葡萄酒。葡萄酒應能同時觸動心靈與思緒。成熟且風味豐富，同時又優雅而平衡。年輕時已完美令人享受且美味，隨著歲月流逝，每年都能展現出全新而有趣的個性。每啜一口都令人驚喜，而且最後一滴——而非第一口——才是最棒的一滴。葡萄酒能讓你微笑、感到快樂，並懂得欣賞世上所有美好的事物。」
「葡萄酒能讓你感受到，它們是由一群熱愛釀酒的人精心打造的。」
