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「我們並不是在撰寫關於葡萄栽培或釀酒的論文。相反地，我們希望將所有的心血都融入每一杯 SQN 的酒中。因此，我們的目標過去與未來都始終如一：去理解大自然那往往迂迴曲折的規律，並據此做出相應的（重新）回應，好讓我們能釀造出展現大自然慷慨賜予我們的一切，以及這個被稱為加州的美麗、溫暖而陽光的地方所能提供的一切的葡萄酒。葡萄酒應能同時觸動心靈與思緒。成熟且風味豐富，同時又優雅而均衡。年輕時已完美令人享受且美味，但隨著歲月流逝，每一年都能展現出全新而有趣的個性。每啜飲一口都令人驚豔，而且最後一滴——而非第一口——才是最美味的一滴。葡萄酒能讓你微笑、感到快樂，並欣賞世上所有美好的事物。」
「葡萄酒能讓你感受到，它們是由一群熱愛釀酒的人精心打造而成。」
