2009 Aubert Larry Hyde and Sons Vineyard Chardonnay - 95 分！
我們的釀酒工藝在一位兼具農人赤心與工匠靈魂的釀酒師精心指導下進行。釀造佳釀的精髓，根植於與土地的連結——關乎土壤、耕種、培育與農事。我們向自然尋求指引，向科學汲取見解，以極簡干預的方式釀造葡萄酒，讓每一瓶 Aubert 葡萄酒都能優雅地展現出風土特色。我們相信，釀酒的知識追求，必須達到最高、最深邃的品質水準。
釀造佳釀的精髓，根植於與土地的連結——關乎土壤、耕種、培育與農事。Mark Aubert
| 葡萄品種 |
夏多內 |
| 年份 |
2009 |
| 評分 |
95 RP |
| 瓶裝容量 |
750 ml |
| 瓶數 |
1 |
| 國家 |
美國 |
| 地區 |
加州 |
| 產區 |
北海岸 |
| 酒莊 |
Aubert |
| 顏色 |
白酒 |
| 葡萄酒類型 |
餐酒 |
| 評分 |
95 RP - 2009 Aubert Larry Hyde and Sons Vineyard Chardonnay - 95 分！風格較輕盈的 2009 Larry Hyde and Sons Vineyard 夏多內，呈現帶綠澤的淺金色澤，酒體中等至濃郁，展現多汁的橘子果醬、檸檬油、碎石與燉梨香氣。酒酸適宜，且酒精度低於 2008 年份，同樣可佳釀 5 至 7 年。短短幾年內，在 Peter Michael 酒莊接受過無可挑剔的培訓、曾任職於 Helen Turley 手下，並在 Colgin 與 Bryant Family Vineyards 歷練過的 Mark Aubert，已以自有品牌釀造出令人驚豔的佳釀。隨著 Hyde Vineyard 混釀酒的加入，他如今已推出四款夏多內與兩款黑皮諾。隨著 Aubert 逐漸淡出顧問業務，將精力集中於自家酒莊，我們應可期待更多佳釀問世。他的 2008 年份酒款有望成為該年份的代表佳釀，無疑是因產量極低（為其迄今最低產量）。這賦予這些葡萄酒更高層次的濃郁度，考慮到前幾年份已達成的豐富層次，這可謂非同尋常。2007 年份夏多內證實了我早在 2008 年橡木桶中便預見的偉大。雖然這對 Aubert 而言是低產年份，但產量遠不及 2008 年。Aubert 偏好使用 Calera 黑皮諾克隆，不過他的兩座葡萄園分別種植 Calera 與來自勃根地最著名沃森-羅馬尼酒莊之一的行李箱克隆。RP |
| 葡萄品種 |
夏多內 |
| 年份 |
2009 |
| 評分 |
95 RP |
| 瓶裝容量 |
750 ml |
| 瓶數 |
1 |
| 國家 |
美國 |
| 地區 |
加州 |
| 產區 |
北海岸 |
| 酒莊 |
Aubert |
| 顏色 |
白酒 |
| 葡萄酒類型 |
餐酒 |
