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專有配方 · 中央海岸
97 points from Robert Parker.
“2012 Sine Qua Non Abstract 白酒混釀 - 97 分 同級的 2012 In The Abstract 是一款經典的 Sine Qua Non 白酒混釀，由 37% 夏多內、31% 羅珊、16% 小曼生和 16% 維歐尼組成。酒液來自約等比例的 Bien Nacido、Cumulus 和 Eleven Confessions 葡萄園，在 48% 使用過的橡木桶（1-4 年）中陳釀了略低於 19 個月，27% 為全新法國橡木桶，其餘則在混凝土卵形桶中陳釀。它的色澤比夏多內略深，展現出令人驚豔的焦糖蜜桃、燉蘋果、白花和碎石香氣，並流暢地轉化為入口飽滿、華麗卻又不失高雅與優雅的口感。這是一款毫不妥協的經典之作，卻從未顯得過火、沉重，或有任何瑕疵。在未來十年甚至更久的時間裡，盡情享受這款佳釀。RP”
“2012 年份的《抽象白酒》展現出多年來極為華麗風格的回歸，在此之前幾年，Sine Qua Non 的白酒風格較以往通常更為活潑。蜂蜜、杏子、薄荷、橙花與香料交織融合，成就這款濃郁黏稠、充盈整口 palate 的佳釀。其中果實純淨的表現令人印象極其深刻。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
必要條件
2012 專有配方, 中央海岸Sine Qua Non 是加州最知名的葡萄酒生產商之一。酒莊位於洛杉磯以北的文圖拉郡，大部分葡萄園則位於聖巴巴拉，打破了頂級加州葡萄酒皆來自納帕谷的傳統印象。Sine Qua Non 不僅打破傳統，同一款葡萄酒也很少會連續釀造兩次，徹底顛覆了美國標誌性葡萄酒的傳統概念。
這家崇尚者酒莊專精於隆河葡萄品種，大部分紅酒以西拉和葛那雪為基底。白酒通常以馬桑、露珊和維歐尼為基底，風格也仿效隆河葡萄酒。雖然 Sine Qua Non 的大部分葡萄園位於聖巴巴拉，但酒莊主園（以及酒莊本身）位於奧克維尤。許多葡萄酒標示為較廣泛的加州和中海岸 AVA，而非葡萄園所在地具體的 AVA，這在調配時提供了更大的自由度。
Sine Qua Non 的首釀年份為 1994 年，當時奧地利出身的釀酒師曼弗雷德·克蘭克爾（Manfred Krankl）將三桶西拉酒以他親自設計的標籤推出「黑桃皇后」。在此之前，克蘭克爾曾與其他釀酒師合作釀酒，包括與 Havens Cellars 合作釀製「黑藍」葡萄酒，以及與 Alban Vineyards 的約翰·艾爾班（John Alban）合作釀製數款葡萄酒。推出黑桃皇后後，克蘭克爾將一瓶葡萄酒送給羅伯特·帕克（Robert Parker），帕克隨即給予該酒 95 分，這是他當時給予任何以隆河品種釀製的美國葡萄酒的最高分數。
One bottle, 750 毫升, of the 2012 vintage.
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