阿布雷우

「上帝的國度。」大衛曾在1980年代聽人如此稱呼豪爾山。多年來騎單車穿梭於拉斯波薩達斯森林,他漸漸明白了。因此,當他一直看中的那塊位於冷泉路的土地在2000年拍賣時,他毫不猶豫地出手了。後來,又買下山丘上更高處、機場對面的一塊地。全部都在雲霧線以上,全部都坐落在艾肯那片紅土上。他花了15年才開發好這片土地——採取挑選式、一絲不苟的方式。葡萄園以完全對稱的末端柱子圍成框架,邊緣則是鋪滿了他從地下挖出的巨石碎石所成的道路。周遭盡是松樹與冷杉,這片森林被完整保留為荒野。

 

早在19世紀,這片土地上就種過葡萄藤。大衛發現的紅木樁就是明證,歷史典籍亦是如此。這些記載中充斥著克魯格、凱易斯與黑斯廷等名字,他們是開拓先驅,自己開闢道路,面對如小房子般巨大的巨石——當時僅靠馬匹與犁具。他們和大衛一樣,被這片土地所吸引。被其肥沃的紅土所吸引。被高聳螺旋松林間的幽靜之約所吸引。又或許是受直覺驅使——一種關於此地能種出什麼葡萄、釀出什麼葡萄酒的直覺。

 

我們相信,大衛可能是現今世界上最優秀的葡萄園經理人! 

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