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波爾多調配酒 · 瑪歌
99 points from Robert Parker.
“1961 年帕瑪酒莊波爾多馬格南 - 99 分！1961 年的帕瑪酒莊酒款長期以來被譽為該年份的傳奇，其盛名實至名歸。此酒正值巔峰，香氣甜美而極其複雜，散發著花香、黑醋栗、烤麵包與礦物氣息。酒體濃郁飽滿，層次豐富，展現出極致成熟、豐腴華麗的水果風味、柔順的單寧與迷人迷人的尾韻。這是一款華麗而無與倫比的帕瑪酒款，品質僅次於 1983 年與 1989 年。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
帕爾默酒莊位於美鐸地區的馬爾戈法定產區。它在 1855 年波爾多酒莊分級中被列為三級酒莊，但數十年來一直被公認為該地區最頂尖的葡萄酒之一。
與美鐸地區其他酒莊不同，帕爾默酒莊的配方中，梅洛 通常與赤霞珠 的比例相當（此外還加入少量小維鐸），這有助於賦予葡萄酒豐腴而寬厚的結構。它既可年輕飲用，也適合長期窖藏。
發酵在不鏽鋼槽中進行，不同園區的葡萄分別釀製，讓釀酒師在調配時能獲得更大的控制權。特級酒（grand vin）約在橡木桶中陳釀 21 個月，其中新橡木桶比例最高達 60%。
One bottle, 1500 毫升, of the 1961 vintage.
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帕爾瑪酒莊.
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