購物車內沒有商品
蘇玳林混釀 · 蘇玳
93 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
品飲伊克酒莊所帶來的愉悅難以言表。它蘊含無數平衡而複雜的風味，隨著時間流逝，這些風味之間更顯和諧。留下的印象讓人聯想到弗雷德里克·達爾（Frédéric Dard）的一句話：「莫札特樂曲結束後的那份靜謐，聽眾仍沉浸在音樂之中」。這反映出伊克酒莊在口中能留下極其漫長的回味，帶來獨特而持久的愉悅。法語中有一句生動的說法來形容伊克酒莊極其漫長的回味：il fait la queue du paon，意指它如孔雀開屏般向四周舒展。
要精確地描述品酒體驗總是十分困難。視覺、嗅覺、味覺與觸覺幾乎同時受到刺激。雖然資深的品酒家能辨識出伊克酒莊中某些香氣與風味，試圖定義其複雜性，但他們從未真正成功傳達其精髓或解釋其奧祕。無論化學分析或感官分析，都不足以說明伊克酒莊的偉大。伊克酒莊訴說著獨特的物語……這一切始於香氣。雖然年輕年份的酒款香氣未必十分外放，但仍帶有水果（杏子、柑橘，偶爾有熱帶水果）與橡木（香草與烘烤香氣）。另一方面，較老年份的酒款一開瓶便展現出極其複雜的香氣，帶有乾果（杏子乾、李子乾、燉煮水果與橘子糖膏）、香料（肉桂、番紅花與甘草）甚至是花卉（青檸花等）的氣息。伊克酒莊在口中的第一印象總是極為絲滑，且往往華麗豐腴。隨後香氣會更加充盈，彷彿「包裹住整個口腔」。這款佳釀氣質強烈卻從不咄咄逼人，極具優雅與沉穩。它始終保持糖分與酸度（甜美與清新）之間的平衡。一絲苦味也能為整體和諧增添風味。伊克酒莊的回味堪稱傳奇，它又訴說著另一個故事，而且久久不散……
One bottle, 750 毫升, of the 1980 vintage.
Local pickup is by appointment only. If you choose pickup at checkout, please email sales@cultwine.com to schedule your pickup.
滴金酒莊.
Yes. You must be 21 years of age or older to purchase.
Looking for a specific bottle, vintage, or large format? Tell us what you're after, and a CultWine specialist will personally track it down for you. Request a wine or call 1 877 285.8946.
Can't find it? We'll find it. A CultWine specialist will personally track down the bottle you're after.
