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蘇玳蓮酒調釀 · 蘇玳
“1983年蘇迪羅酒莊蘇玳林酒。這應該是一瓶相當不錯的蘇迪羅。酒色呈中等金色，香氣極具蜂蜜氣息、濃郁且充滿花香。這款酒體飽滿的甜酒深度不及其他1983年的佳釀。甜美中帶有細緻的蜂蜜風味，是一款優雅、柔美且極具個性的蘇迪羅。然而，考慮到年份，我本期待能有更出色的表現。RP”
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蘇迪羅酒莊
1983 蘇玳蓮酒調釀, 蘇玳蘇迪羅酒莊位於波爾多的蘇特，以主要採用白蜜香的甜酒而聞名。在1855年蘇特與巴薩克酒莊分級中，它被列為一級酒莊。如今，酒莊的葡萄園主要種植白蜜香，此外還有少量白三白與灰三白葡萄。
酒莊在吉隆河畔的礫石與砂質土壤上擁有超過90公頃（222英畝）的葡萄園，這有助於形成貴腐菌。採收時會分批進行，以確保所有葡萄串在採收時都達到最佳狀態，只有品質最好的貴腐葡萄才能入選蘇迪羅酒莊。
特級酒在50%的新法國橡木桶中與酒泥一起陳釀，最長可達24個月。此過程會逐桶控制，以便更容易區分出酒莊的特級酒以及將成為二級酒與三級酒的酒款。二級酒「蘇迪羅卡斯特洛」採用在當季較早展現風味的葡萄釀製，酒體本身在年輕時就相當易飲。2011年，蘇迪羅酒莊推出三級酒「蘇迪羅之獅」。
One bottle, 750 毫升, of the 1983 vintage.
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蘇迪羅酒莊.
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